spécialités d'ici & d'ailleurs

Un avant-goût des vacances : spécialités d'ici & d'ailleurs

Un avant-goût des vacances : spécialités d'ici & d'ailleurs


Pâtes, pizza & risotto   |   Spécialités de la Méditerranée et d'ailleurs   |   Antipasti & délices apéro   |   Spécialités à la tomate   |   Charcuterie   |   Épices & condiments   |   Huiles & vinaigres sélectionnés   |   Plaisirs sucrés   |   Boissons & spiritueux   |   Recettes méditerranéennes

Pâtes, pizza & risotto



Best-seller
Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
Fr.22,95
Caccavella épinard : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
Fr.23,95
Lot de 2 - Pâtes classiques de la Ligurie : les croxetti
Fr.14,95
Lot de 2 - pâtes classiques de la Ligurie : les trofie
Fr.14,95
Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de truffe, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.17,95
Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de cèpes
Fr.15,95
Pâtes Toscana traditionnelles : Orecchiette, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.6,95
Penne Rigate : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Rigatoni : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Risoni : pâtes Toscana Hagen Grote, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.6,95
Malloreddus : pâtes Toscana traditionnelles, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.6,95
Spaghettini : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Spaghettoni : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.4,95
Linguine : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Fettuccine : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Tagliatelle : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Fregula : pâtes sardes en boules, à l'encre de seiche
Fr.7,95
Le Sugo Per Pizza préparé à la napolitaine est considéré comme la meilleure sauce tomate pour pizza
Fr.31,95
Une pinsa romana légère et croustillante, à cuire en quelques minutes et à garnir délicieusement à votre goût
Fr.13,95
Une pinsa romana légère et croustillante, à cuire en quelques minutes et à garnir délicieusement à votre goût
Fr.22,95
Risotto gourmet au citron - avec du riz Carnaroli du Piémont de première qualité
Fr.16,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et du radicchio
Fr.16,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli du Piémont de première qualité - Aubergines & Cèpes
Fr.16,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et des cèpes
Fr.16,95
Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure, de la courge et des pommes
Fr.16,95
Riz Carnaroli - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
Fr.15,95
Riz Arborio - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
Fr.13,95
Riz Vialone Nano - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
Fr.13,95

Spécialités de la Méditerranée et d'ailleurs



Nouveau
Un goût convaincant : le pesto genovese ligurien
Fr.10,95
Nouveau
Un goût convaincant : la sauce aux noix Salsa di Noci
Fr.10,95
Caponata : plat sicilien traditionnel à base d'aubergine
Fr.9,95
Ratatouille : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
Fr.21,95
Aubergines à la tomate : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
Fr.21,95
Courgettes à la tomate : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
Fr.21,95
Le délicat gaspacho BIO, froid, est un délice estival de choix
Fr.11,95
Ragú de sanglier traditionnel italien : servi avec des pappardelle un dîner dominical piémontais
Fr.19,95
Ragú de boeuf Chianina traditionnel italien : servi avec des pappardelle un dîner dominical piémontais
Fr.19,95
Ragú traditionnel italien : Ragú avec Salsiccia & Barolo
Fr.19,95
Superbe beurre à la truffe blanche très concentré
Fr.23,95
Superbe beurre à la truffe noire très concentré
Fr.17,95
Des girolles de qualité supérieure exceptionnelle
Fr.12,95
Champignon Shiitake : un champignon gourmet d'excellente qualité
Fr.9,95
Cèpes gourmets de qualité supérieure
Fr.15,95
Morilles coniques gourmets de qualité supérieure
Fr.29,95
Nouveau
Le summum culinaire : fromage de brebis sarde Pecorino Sardo Maturo
dès Fr.18,70
Kit découverte à paella pour votre première vraie paella espagnole
Fr.49,95
Mojo Verde : sauce espagnole typique pour BBQ et tapas
Fr.9,95
Mojo Rojo : sauce espagnole typique pour BBQ et tapas
Fr.9,95
Salsa Brava : sauce espagnole typique pour BBQ et tapas
Fr.9,95
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Rouille sétoise - accompagnement parfait du poisson et des fruits de mer
Fr.19,95  Fr. 23,85*
Produit fin de Bretagne : rillette de rouget, spécialité bretonne, rillettes de la mer
Fr.15,95
Excellence culinaire - assortiment de 6 terrines bretonnes originales, produits régionaux, pâtés, tartinades
Fr.59,95
Véritables rillettes d'oie françaises
Fr.15,95
Véritables rillettes de canard françaises
Fr.12,95
Véritable moutarde de Dijon
Fr.16,95
Véritable moutarde verte à l'estragon issue de graines de moutarde noire rares
Fr.8,95
Moutarde au cassis
Fr.8,95
Lot de 2 - Amandes aux herbes de Provence
Fr.21,95
Lot de 2 - Amandes à l'ail des ours
Fr.21,95
Amandes au citron de Provence pour l'apéritif ou en snacks
Fr.21,95
Amandes salées de Provence pour l'apéritif ou en snacks
Fr.21,95
Amandes au thym de Provence pour l'apéritif ou en snacks
Fr.21,95
Amandes au romarin de Provence pour l'apéritif ou en snacks
Fr.21,95
Amandes au piment d'Espelette de Provence pour l'apéritif ou en snacks
Fr.21,95

Antipasti & délices apéro



Bruschetta originales d'Italie du Sud aux ingrédients entièrement naturels
Fr.29,95
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Antipasti pour gourmets : artichauts violets grillés de Sicile
Fr.23,95  Fr. 25,90*
Olives Taggiasche avec noyau : célèbre spécialité de la Ligurie
Fr.11,95
Olives Empeltre - Produit fin : olives naturellement noires, très aromatiques, 2 verres 
Fr.12,95
Nouveau
Véritable tapenade d'olives du Sud de la France pour crostini et toasts
Fr.17,95
De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes
Fr.15,95
De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes
Fr.15,95
Best-seller
Des citrons confits au sel sans acidité, à la marocaine
Fr.16,95
Thon blanc de ligne
Fr.16,95
Nouveau
Spécialité espagnole : petites sardines grillées à l'huile d'olive vierge extra
Fr.17,95
Carpaccio de truffes
Fr.64,95
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Les plus fines rillettes de poisson à tartiner
Fr.71,95  Fr. 77,70*
Délice raffiné - crèmes crostini de légumes des Pouilles séchés au soleil, très aromatiques
Fr.29,95
Produit fin de Bretagne : rillette de rouget, spécialité bretonne, rillettes de la mer
Fr.15,95

Spécialités à la tomate



Best-seller
3 boîtes : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
Fr.10,95
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6 boîtes : tomates pelées San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
Fr.18,95  Fr. 21,90*
Les San Marzano tipo due sont considérées comme les tomates séchées les plus savoureuses d'Italie
Fr.11,95
L'Estratto : 1 kg de concentré de tomates super aromatique obtenu à partir de 20 kg de tomates de Siccagno séchées au soleil
Fr.17,95
Tomates passées : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
Fr.10,95
Sugo alla Norma : sauce tomate sicilienne aux aubergines
Fr.9,95
Sugo Pomodoro Tomate de Siccagno : sauce tomate sicilienne très aromatique
Fr.7,95

Charcuterie



Nouveau
Excellente qualité : saucisson français Bio et sans nitrite
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Saucissons provençaux séchés à l'air selon une recette secrète
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Saucisson provençal séché à l'air avec des cèpes selon une recette secrète
Fr.15,95
Pancetta al peperoncino
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Pancetta au genièvre
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Guanciale - l'ingrédient de choix pour d'authentiques spaghettis carbonara
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Utiliser la Pancetta comme ajout de base de vos préparations
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Les gourmets affirment que le saucisson «Maletti» est le meilleur d'Italie
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Fuet nature - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
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Fuet aux noix - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
Fr.11,95
Fuet à l'ail - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
Fr.11,95
Fuet à l'arôme de truffe - forte en goût, la saucisse sèche de Catalogne, saucisson sec d'Espagne, spécialité de salami
Fr.11,95
Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo raffiné Duroc
Fr.19,95
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Épices & condiments



Nouveau
Ail noir BIO : un goût hautement aromatique et l'haleine reste agréable
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Colatura di alici : célèbre sauce du sud de l'Italie pour de délicieux plats de pâtes
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La qualité du véritable safran de La Mancha est considérée comme la plus précieuse au monde
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Piment d'Espelette - spécialité de piment
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Sel de mer naturel de Bretagne
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Basilic BIO
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Herbes de Provence BIO, moulues
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Fleurs de lavande BIO
Fr.9,95
Feuilles de laurier BIO, entières
Fr.9,95
Origan BIO, ciselé
Fr.9,95
Thym BIO, ciselé
Fr.9,95
Mélange d'épices gourmet - Pizza & Pasta
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Mélange d'épices gourmet - Poisson & Fruits de mer
Fr.10,95
Demi-glace volaille : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
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Demi-glace aux cèpes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Demi-glace de veau : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.29,95
Demi-glace gibier : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Demi-glace poisson : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Demi-glace légumes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.23,95
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
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Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
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Consommés poisson Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
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Jus de boeuf - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces
Fr.16,95
Jus de gibier - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces
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Jus d'agneau - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces
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Jus de veau - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces
Fr.16,95
Jus de volaille - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces
Fr.16,95

Huiles & vinaigres sélectionnés



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Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge
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Huile italienne aromatisée au romarin : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense
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Huile italienne aromatisée au basilic : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense
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Huile italienne aromatisée à l'orange : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense
Fr.23,95
Sans doute la meilleure huile d'olive d'Italie - Ravida « Selezione Speciale » per Hagen Grote
dès Fr.39,95
Cipolio : un assaisonnement à l'italienne parfait avec quelques gouttes seulement, huile
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Agliolo : spécialité italienne unique d'huile d'assaisonnement BIO, huile
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Huile de colza BIO précieuse
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Huile de noix BIO aromatique
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Huile d'olive Trulli : cuvée noble des meilleures olives des Pouilles
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Hagen Grote produit une des meilleures huiles d'olive de Majorque
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Huile de noisette Gourmet - Huile de noix produite en France
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Mas des Bories : une star parmi les huiles d'olive françaises de qualité supérieure
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Huile de pépins de raisin, idéale pour cuire et frire
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Spécialité exclusive de vinaigre balsamique BIO affiné à la bergamote
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Spécialité de choix : vinaigre balsamique BIO affiné au gingembre
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Nouveauté mondiale : « boule Aceto Balsamico »- produit fin au vinaigre de Modène
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Nouveauté mondiale « Boule Condimento Rosé » - produit fin à base de moût de raisin
Fr.27,95  Fr. 31,90*

Plaisirs sucrés



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Agrumelli siciliens : confiseries à la pâte d'amandes et aux agrumes, douces et parfumées
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Des petits trésors culinaires : véritables macarons provençaux au citron
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Le nougat le plus célèbre du monde vient de Montélimar
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Calissons : mélange de confiseries provençales aux 6 saveurs raffinées
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Gâteau provençal classique aux amandes et au citron
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Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème de noisette
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Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème de citrons
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Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème vanille
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Kataifi : spécialité de pâtisserie traditionnelle grecque
Fr.9,95  Fr. 24,95*
Dolcetti de Sicile - fins biscuits aux amandes de la région de l'Etna
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Dolcetti al Pistacchio de Sicile - fins biscuits aux pistaches de la région de l'Etna
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Kourabiedes - délicieux biscuits grecs aux amandes finement enrobés de chocolat
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Melomakarona : succulents biscuits grecs aux noix et au miel
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Douceurs de Provence très parfumées dans une jolie boîte-cadeau, calissons, nougat, pâtes de fruits, confiseries provençales
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Crème de pistache sicilienne, aromatique, avec 55 % de pistaches
Fr.19,95

Boissons & spiritueux



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Liqueur de fruits vénitienne à base de melon mûr
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Liqueur de fruits vénitienne à base de grenade sicilienne
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Limoncello - La liqueur de citron
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Liqueur d'orange sicilienne, pure ou en cocktail, un délice
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Crema di Limoncino : une liqueur de citron onctueuse et riche, fraîche, citronnée, crème de liqueur
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Liqueur sicilienne subtile à la pistache
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Liqueur de fenouil sauvage
Fr.29,95
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Spécialité fraîche et fruitée : liqueur de fraise et rhubarbe
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Spécialité fraîche et fruitée : liqueur de fleur de sureau
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Un produit authentique récompensé : véritable crème de cassis de Dijon haut de gamme
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Prosecco DOC Gold - un vin pétillant de Vénétie, très raffiné
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Spumante White Gold - Un vin effervescent de Vénétie très raffiné
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Spumante Rosé Gold - Un vin effervescent de Vénétie très raffiné
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Grappa « Exquisite » provenant des raisins Glera Prosecco, vieillie en fûts de chêne
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Sangria rouge fruitée : l'originale de Valence
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Sangria blanche fruitée : l'originale de Valence
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Véritable Bellini, cocktail légendaire du Harry's Bar à Venise
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Recettes méditerranéennes



Recette
Caccavelle alla siciliana ripiene di tonno bianco (Coquille géante à la sicilienne farcie de thon blanc)
Recette
Coquilles géantes (Caccavella) à la bolognaise
Recette
Coquilles farcies champignons-volaille et sauce aux noix
Recette
Pâtes alla Norma à la sicilienne
Recette
Spaghetti alla puttanesca
Recette
Rigatoni all'amatriciana
Recette
Tagliatelle al ragù di cinghiale (ragoût de sanglier)
Recette
Spaghetti aglio e olio avec courgette et menthe
Recette
Gnocchetti à la ricotta, sauce tomate et pesto au basilic
Recette
Spaghettinis à la sauce beurre-citron et roquette
Recette
Fregula sarda con arselle
Recette
Fregula sarda nero con scampi e salsa allo zafferano
Recette
Risotto vongole e limone (Risotto aux palourdes et au citron)
Recette
Daurade sur risotto aux pistaches « Risotto al pistacchi e orata »
Recette
Petits roulés d'aubergine « Involtini di melanzane alla siciliana »
Recette
Caponata d'aubergines
Recette
Ossobuco e risotto alla milanese
Recette
Poitrine de poulet avec sauce au thon « Pollo tonnato alla siciliana »
Recette
Moules gratinées « Cozze gratinate alla siciliana »
Recette
Frittata aux courgettes
Recette
Frittata aux blettes et au parmesan
Recette
Hors-d'oeuvre Involtini di peperoni - Rouleaux de poivrons garnis au fromage de chèvre et à la crème de thon
Recette
« Peperoni Grigliati » (Poivrons grillés)
Recette
Salade à l'orange et au fenouil « Insalata di arance e finocchi alla siciliana »
Recette
Paella valenciana
Recette
Paella végétarienne « Paella de verduras »
Recette
Paella de fruits de mer « Paella de mariscos »
Recette
Paella au chorizo « Arroz con chorizo »
Recette
Paella de pâtes « Fideuà »
Recette
Paella noire « Arroz negro »
Recette
Paella à la viande « Paella de carne »
Recette
Gambas al ajillo - Gambas à l'ail
Recette
Pimientos de Padron - Mini poivrons de Padron
Recette
Alcachofas en vinagreta - Artichauts en vinaigrette
Recette
Rape en Azafran - Lotte au safran
Recette
Mejillones a la Vinagreta - Moules à la vinaigrette
Recette
Berenjenas gratinadas - Aubergines gratinées
Recette
Tortilla de calabacines - Tortilla de courgettes
Recette
Tortilla de patatas con chorizo - Tortilla de pommes de terre avec chorizo
Recette
Patatas bravas
Recette
Albondigas de Carne - Boulettes de viande hachée
Recette
Pulpo a la Gallega - Poulpe à la galicienne
Recette
Esparrago con bacon - Asperges au bacon
Recette
Tumbet - Poêlée de légumes d'été
Recette
Tarte Tatin aux tomates
Recette
Tarte Tatin Peperonata
Recette
Tarte Tatin aubergine-fromage de chèvre
Recette
Tarte à la feta de chèvre aux herbes
Recette
Pissaladière
Recette
Quiche Poireaux
Recette
Quiche lorraine
Recette
Quiches au fromage de chèvre et figues
Recette
Galettes bretonnes au sarrasin
Recette
Crêpes suzette
Recette
Salade niçoise
Recette
Soupe au fenouil gratinée
Recette
Gigot d'agneau de lait et sa ratatouille
Recette
Poularde au Riesling à l'alsacienne
Recette
Boeuf bourguignon