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C'est à une production traditionnelle et artisanale et à une viande de la meilleure qualité que ce saucisson sec doit sa saveur caractéristique. Le fuet est fabriqué dans une entreprise familiale depuis 1984 selon une recette classique de Catalogne. Ce noble produit mûrit ensuite pendant 30 jours dans une cave spéciale.
Saucisse sèche à l'arôme de truffe
Ingrédients : Viandes de porc, graisse de porc, LACTOSE, LAIT en poudre, dextrose, épices, antioxydant : ascorbate de sodium ; conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium ; colorant : carmin ; boyau naturel.
Pays d'origine : Espagne
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 2214 kJ / 534 kcal
Matières grasses : 45 g dont acides gras saturés : 18 g
Glucides : 3,3 g dont sucres : 2,6 g
Protéines : 29 g
Sel : 4,3 g
Responsable de la mise sur le marché : Don Gastronom Spain S.L., C/ Juan Ajuriaguerra 9-4, 48009 Bilbao, Vizcaya, Espagne
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