Épicerie fine & Spécialités

Épicerie fine & spécialités

pour des moments gourmands uniques

Spécialités de choix

Piquillos : délicieux poivrons fumés espagnols

19,95 Fr.

(78,24 CHF / 1 kg)

Plaisir intense de Sicile : délicate tartinade de tomate

9,95 Fr.

(110,56 CHF / 1 kg)

Plaisir intense de Sicile : délicate tartinade de poivron

9,95 Fr.

(110,56 CHF / 1 kg)

Olives Taggiasche avec noyau : célèbre spécialité de la Ligurie

11,95 Fr.

(62,89 CHF / 1 kg)

20 %

Véritable tapenade d'olives du Sud de la France pour crostini et toasts

17,95 Fr. 14,35 Fr.

(79,72 CHF / 1 kg)

De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes

15,95 Fr.

(22,79 CHF / 1 kg)

De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes

15,95 Fr.

(22,79 CHF / 1 kg)

Ratatouille : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud

21,95 Fr.

(42,21 CHF / 1 kg)

Courgettes à la tomate : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud

21,95 Fr.

(43,04 CHF / 1 kg)

Antipasti pour gourmets : artichauts violets grillés de Sicile

12,95 Fr.

(64,75 CHF / 1 kg)

Best-seller

3 pièces

3 boîtes : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde

10,95 Fr.

(9,13 CHF / 1 kg)

Les San Marzano tipo due sont considérées comme les tomates séchées les plus savoureuses d'Italie

11,95 Fr.

(59,75 CHF / 1 kg)

Délice raffiné - crèmes crostini de légumes des Pouilles séchés au soleil, très aromatiques

29,95 Fr.

(55,46 CHF / 1 kg)

Un classique en bocal : l'émincé de veau à la zurichoise en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Bœuf bourguignon - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Joues de bœuf braisées - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Canard à l'orange - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Un classique en bocal pour gourmets : préparer un coq au vin en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Un classique en bocal pour gourmets : préparer en quelques minutes du poulet de maïs au curry, plat cuisiné, rapide & facile

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Émincé de cerf, sauce aux canneberges : classique gourmet en bocal préparé en quelques minutes

24,95 Fr.

(34,65 CHF / 1 kg)

Classique de la cuisine allemande : Sauerbraten (rôti de boeuf aigre-doux) prêt à servir en quelques minutes

29,95 Fr.

(41,60 CHF / 1 kg)

Chou vert à la saucisse - plat cuisiné classique de la cuisine allemande, à réchauffer en quelques minutes, simple et rapide

19,95 Fr.

(27,71 CHF / 1 kg)

Roulades de boeuf - plat cuisiné classique de la cuisine allemande, à réchauffer en quelques minutes, tout prêt

26,95 Fr.

(37,43 CHF / 1 kg)

Boulettes à la Königsberg - plat cuisiné classique de la cuisine allemande, à réchauffer en quelques minutes, tout prêt

17,95 Fr.

(24,93 CHF / 1 kg)

Maultaschen (ravioles) - plat cuisiné classique de la cuisine allemande, à réchauffer en quelques minutes, tout prêt

11,95 Fr.

(16,60 CHF / 1 kg)

Ragoût de sanglier traditionnel : un festin pour les gourmets

34,95 Fr.

(48,54 CHF / 1 kg)

Cuisine allemande classique et raffinée : préparer un rôti de sanglier en quelques minutes

34,95 Fr.

(48,54 CHF / 1 kg)

Un classique régional : le cassoulet prêt en un rien de temps

34,95 Fr.

(35,66 CHF / 1 mm)

Ragú traditionnel italien : Ragú avec Salsiccia & Barolo

19,95 Fr.

(39,90 CHF / 1 kg)

Ragú de sanglier traditionnel italien : servi avec des pappardelle un dîner dominical piémontais

19,95 Fr.

(39,90 CHF / 1 kg)

Ragú de boeuf Chianina traditionnel italien : servi avec des pappardelle un dîner dominical piémontais

19,95 Fr.

(39,90 CHF / 1 kg)

Bruschetta originales d'Italie du Sud aux ingrédients entièrement naturels

32,95 Fr.

(61,02 CHF / 1 kg)

Véritables rillettes d'oie françaises

15,95 Fr.

(93,82 CHF / 1 kg)

Véritables rillettes de canard françaises

15,95 Fr.

(93,82 CHF / 1 kg)

Le délicat gaspacho BIO, froid, est un délice estival de choix

11,95 Fr.

Velouté d'asperges : une spécialité de soupe raffinée

10,95 Fr.

(21,90 CHF / 1 l)

Le délicieux velouté de gibier pour tous les amateurs de saveurs tendres et corsées

16,95 Fr.

(23,54 CHF / 1 l)

Truffe

Baccalà al tartufo : crème de morue à la vénitienne affinée aux truffes

12,95 Fr.

Crème truffée au lardo

23,95 Fr.

(59,88 CHF / 1 kg)

100
250 g

Huile de truffe aux précieuse truffes blanches et à l'huile d'olive vierge extra

17,95 Fr.

100
250 g

Huile de truffe aux précieuse truffes blanches et à l'huile d'olive vierge extra

34,95 Fr.

(139,80 CHF / 1 l)

Superbe beurre à la truffe noire très concentré

17,95 Fr.

(119,67 CHF / 1 kg)

Superbe beurre à la truffe blanche très concentré

23,95 Fr.

(159,67 CHF / 1 kg)

Alfredo : une sauce pour pâtes italienne crémeuse affinée à la truffe, riche en saveurs

11,95 Fr.

(70,29 CHF / 1 kg)

Milanese : une sauce pour pâtes italienne crémeuse affinée à la truffe, riche en saveurs

11,95 Fr.

(70,29 CHF / 1 kg)

Tagliatelles délicieusement parfumées aux truffes et aux oeufs frais

23,95 Fr.

(95,80 CHF / 1 kg)

Condiment raffiné à la truffe avec des truffes blanches finement moulues

23,95 Fr.

(479,00 CHF / 1 kg)

Sauce hollandaise avec 10 % de truffe noire

17,95 Fr.

(71,80 CHF / 1 l)

Pâtes

Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de truffe, bronze, pâtes tréfilées au bronze

17,95 Fr.

(71,80 CHF / 1 kg)

Pâtes aromatiques aux oeufs frais avec des lamelles de cèpes

15,95 Fr.

(63,80 CHF / 1 kg)

Best-seller

Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées

12,95 Fr.

(103,60 CHF / 1 kg)

Caccavella épinard : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées

13,95 Fr.

(111,60 CHF / 1 kg)

Pâtes classiques de la Ligurie : les croxetti

7,95 Fr.

(15,90 CHF / 1 kg)

Pâtes classiques de la Ligurie : les trofie

7,95 Fr.

(15,90 CHF / 1 kg)

Pâtes Campofilone BIO : tagliatelles aux oeufs pour gourmets

10,95 Fr.

(43,80 CHF / 1 kg)

Pâtes Campofilone BIO : Fettuccine aux oeufs pour gourmets

10,95 Fr.

(43,80 CHF / 1 kg)

Pâtes Toscana traditionnelles : Orecchiette, bronze, pâtes tréfilées au bronze

6,95 Fr.

(13,90 CHF / 1 kg)

Risoni : pâtes Toscana Hagen Grote, bronze, pâtes tréfilées au bronze

6,95 Fr.

(13,90 CHF / 1 kg)

Malloreddus : pâtes Toscana traditionnelles, bronze, pâtes tréfilées au bronze

6,95 Fr.

(13,90 CHF / 1 kg)

Fonds, concentrés & sauces

Best-seller

Fond de boeuf

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Best-seller

Fond de gibier

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Best-seller

Fumet de poisson

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Fumet de crustacés

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Best-seller

Fond de poulet

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Best-seller

Fond de veau

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Fond d'agneau

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Fond de légumes

14,95 Fr.

(24,92 CHF / 1 l)

Best-seller

Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

27,95 Fr.

(69,88 CHF / 1 kg)

Demi-glace aux cèpes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

31,95 Fr.

(79,88 CHF / 1 kg)

Demi-glace poisson : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

31,95 Fr.

(79,88 CHF / 1 kg)

Demi-glace volaille : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

25,95 Fr.

(64,88 CHF / 1 kg)

Demi-glace de veau : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

29,95 Fr.

(74,88 CHF / 1 kg)

Demi-glace légumes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

23,95 Fr.

(59,88 CHF / 1 kg)

Best-seller

Jus de boeuf - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces

16,95 Fr.

(28,25 CHF / 1 l)

Jus de veau - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces

16,95 Fr.

(28,25 CHF / 1 l)

Jus d'agneau - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces

16,95 Fr.

(28,25 CHF / 1 l)

Jus de gibier - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces

16,95 Fr.

(28,25 CHF / 1 l)

Jus de volaille - Jus de viandes : la base authentique pour vos sauces

16,95 Fr.

(28,25 CHF / 1 l)

Best-seller

Extrait de viande de boeuf hautement concentré - un condensé d'arômes et saveurs

52,95 Fr.

(211,80 CHF / 1 kg)

Extrait de viande de poulet hautement concentré : condensé d'arômes et de saveurs

40,95 Fr.

(163,80 CHF / 1 kg)

Condiment concentré aux champignons des bois : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés

11,95 Fr.

(59,75 CHF / 1 l)

Condiment Umami concentré : assaisonnement riche, épicé et savoureux pour soupes, sauces et plats mijotés

11,95 Fr.

(51,96 CHF / 1 kg)

Best-seller

Le concentré naturel de légumes, riche en saveurs, relève et affine délicieusement de nombreux plats

9,95 Fr.

(39,80 CHF / 1 kg)

Ce concentré naturel de légumes riche en saveurs épice et affine de nombreux plats

9,95 Fr.

(39,80 CHF / 1 kg)

Sauce hollandaise au beurre frais

21,95 Fr.

(29,27 CHF / 1 l)

Sauce hollandaise avec 10 % de truffe noire

17,95 Fr.

(71,80 CHF / 1 l)

Sauce à l'orange- Sauce Gourmet Hagen Grote Exclusif

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce aux cèpes - Sauce Gourmet Hagen Grote Exclusif

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce au Roquefort - Sauce Gourmet Hagen Grote Exclusif

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce gourmet Pomme-curry

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce gourmet Baies de sureau

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce gourmet Thaïe au gingembre

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Sauce safran pour gourmets

11,95 Fr.

(47,80 CHF / 1 l)

Huiles & vinaigres

Best-seller

Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 6 ans d'âge

19,95 Fr.

(99,75 CHF / 1 l)

Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 8 ans d'âge

34,95 Fr.

(139,80 CHF / 1 l)

Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 10 ans d'âge

39,95 Fr.

(159,80 CHF / 1 l)

Véritable Aceto Balsamico Di Modena, 12 ans d'âge

59,95 Fr.

(239,80 CHF / 1 l)

Véritable Aceto Balsamico Di Modena - Blanc, 4 ans d'âge

16,95 Fr.

(169,50 CHF / 1 l)

Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique à la grenade contiennent des arômes intenses

17,95 Fr.

(359,00 CHF / 1 kg)

Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique à la truffe contiennent des arômes intenses

17,95 Fr.

(359,00 CHF / 1 kg)

Sensation culinaire : les perles de vinaigre balsamique contiennent des arômes intenses

17,95 Fr.

(359,00 CHF / 1 kg)

Best-seller

Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge

29,95 Fr.

(119,80 CHF / 1 l)

Huile de colza BIO précieuse

14,95 Fr.

(29,90 CHF / 1 l)

Huile de noix BIO aromatique

19,95 Fr.

(79,80 CHF / 1 l)

0,75
3
5

Sans doute la meilleure huile d'olive d'Italie - Ravida « Selezione Speciale » per Hagen Grote

54,95 Fr.

(73,27 CHF / 1 l)

12 %

Mas des Bories : une star parmi les huiles d'olive françaises de qualité supérieure

54,95 Fr. 47,95 Fr.

(95,90 CHF / 1 kg)

Huile italienne aromatisée au romarin : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense

23,95 Fr.

(95,80 CHF / 1 l)

Huile italienne aromatisée au basilic : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense

23,95 Fr.

(95,80 CHF / 1 l)

Huile italienne aromatisée à l'orange : quelques gouttes suffisent pour une saveur intense

23,95 Fr.

(95,80 CHF / 1 l)

Boissons fines

Champagne élégant, délicatement pétillant à bulles fines

49,95 Fr.

(66,60 CHF / 1 l)

Un produit authentique récompensé : véritable crème de cassis de Dijon haut de gamme

32,95 Fr.

(47,07 CHF / 1 l)

Best-seller

De la magie dans votre verre : le gin Blue Velvet change de couleur !

42,95 Fr.

(61,36 CHF / 1 l)

Le gin Pink Velvet scintille comme par magie lorsqu'on le secoue !

42,95 Fr.

(61,36 CHF / 1 l)

Apéritif Wow Wow : le muscat à la rencontre de la framboise

34,95 Fr.

(49,93 CHF / 1 l)

Limoncino 0 % : Limoncello sans alcool aux citrons siciliens bio

21,95 Fr.

Crema di Pistacchio : liqueur de pistache veloutée et aromatique

24,95 Fr.

(49,90 CHF / 1 l)

Crema di Limoncino : une liqueur de citron onctueuse et riche, fraîche, citronnée, crème de liqueur

22,95 Fr.

(45,90 CHF / 1 l)

Liqueur de fruits vénitienne à base de melon mûr

24,95 Fr.

(49,90 CHF / 1 l)

Liqueur de fruits vénitienne à base de grenade sicilienne

24,95 Fr.

(49,90 CHF / 1 l)

Canonita : apéritif fruité et rafraîchissant à base d'oranges de Majorque

34,95 Fr.

(46,60 CHF / 1 l)

Purée de fraise-vodka : un apéritif fruité et frais

32,95 Fr.

(65,90 CHF / 1 l)

Best-seller

Limoncello - La liqueur de citron

29,95 Fr.

(42,79 CHF / 1 l)

Liqueur d'orange sicilienne, pure ou en cocktail, un délice

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Liqueur de lavande provençale au parfum aromatique

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Liqueur aromatique de pêche de vigne de la vallée de la Moselle

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Liqueur sicilienne subtile à la pistache

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Spécialité fraîche et fruitée : liqueur de fraise et rhubarbe

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Spécialité fraîche et fruitée : liqueur de fleur de sureau

29,95 Fr.

(59,90 CHF / 1 l)

Liqueur de framboise sauvage : les framboises sauvages fruitées et les arômes de vanille subliment cette grappa raffinée

34,95 Fr.

(69,90 CHF / 1 l)

Vieille Pomme du lac de Constance : affinée 8 ans, vieillie en fûts de chêne

34,95 Fr.

(69,90 CHF / 1 l)

Liqueur aux oeufs à la pêche et au fruit de la passion, fraîche et riche, avec de la véritable vanille Bourbon

34,95 Fr.

(69,90 CHF / 1 l)

Recettes - plats de fête

Recette

Gigot d'agneau avec sa fricassée de champignons et ses gaufres de pommes de terre

Recette

Feuilleté selle d'agneau-chou frisé avec purée de châtaignes et sauce aux groseilles

Recette

Carré d'agneau sur une purée de chou pointu et une sauce lavande-agneau

Recette

Ossobuco e risotto alla milanese

Recette

Foie de canard avec ses pommes de terre en éventail aux truffes et sa ratatouille de pommes

Recette

Poitrines de pintade farcies aux dattes sur sauce à l'orange épicée

Recette

Loup de mer sur ragoût de haricots et de fruits de mer

Recette

Roulés au saumon avec une sauce au safran

Recette

Homard rôti au four dans sa carapace

Recette

Rougets sur purée de haricots-abricots à l'essence de basilic

Recette

Filet de lotte en robe de courgette sur une sauce légumes-menthe

Recette

Truite saumonée en croûte feuilletée, sauce à la moutarde verte à l'estragon

Recette

Roulade de saumon au crabe royal sur sauce aux poireaux