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Une qualité supérieure à partir des meilleurs ingrédients
Douce-amère et très aromatique
Délicieuse avec le gibier, le canard, l'oie et le boeuf
Peut également servir de glaçage pour les spare ribs
Affine les veloutés et les vinaigrettes
Crée comme par magie de beaux effets de couleur
Cette sauce raffinée est produite en petites quantités dans notre petite manufacture d'épicerie fine. Les baies de sureau fraîches et légèrement acidulées sont réduites doucement et lentement, puis affinées avec de la pomme fruitée et du citron. Le gingembre et la cardamome apportent une saveur particulière. Savourez cette sauce fruitée et légèrement acidulée avec du gibier, du canard, de l'oie et du boeuf ou comme glaçage pour des spare ribs. Dans les vinaigrettes et les soupes à la crème (p. ex. chou-fleur, brocoli, céleri), elle apporte également un raffinement visuel avec sa couleur violet foncé.
Exclusif Hagen Grote
Sauce baies de sureau douces-amères
Ingrédients : eau, sucre, compote de pommes, jus de citron, jus de sureau concentré (6 %), vinaigre d'alcool, sel, épices, épaississant : gomme xanthane, arômes, acidifiant : acide citrique. Peut contenir des traces de SOJA, MOUTARDE, CÉLERI et céréales contenant du GLUTEN.
Consignes d'utilisation : Remuer avant utilisation. Réchauffer brièvement, ne pas faire bouillir. Peut également être servie froide comme sauce barbecue. Conserver au frais et au sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur à 2-7 °C et consommer dans les 21 jours.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 489,2 kJ / 116,9 kcal
Matières grasses : 0,1 g dont acides gras saturés : <0,1 g
Glucides : 26,9 g dont sucres : 26,6 g
Protéines : 0,5 g
Sel : 1,6 g
Responsable de la mise sur le marché : Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld
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