Crème française artisanale de merlu & citron – fabrication traditionnelle

• Légère, fraîche et fruitée
• 46 % de filet de merlu, relevé au citron
• Texture onctueuse et délicate
• Fabriquée artisanalement sur l'île d'Oléron
• Ingrédients 100 % naturels

Cette fine crème de merlu au citron est élaborée dans une petite conserverie artisanale située sur l'île atlantique d'Oléron, selon une méthode traditionnelle. La recette est le fruit d'une collaboration avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF) - une distinction décernée uniquement aux meilleurs artisans de leur métier, parmi lesquels figurait notamment le chef étoilé Paul Bocuse. Au coeur de cette crème : du filet de merlu tendre (46 %), délicatement relevé avec du citron confit, du jus de citron, des échalotes parfumées et une cette composition savoureuse, qui évoque le soleil, la mer et les marchés côtiers de France. À déguster comme tartinable raffiné sur du pain, en dip subtil avec des crackers ou en entrée gourmande sur baguette grillée.

Ingrédients 100 % naturels, sans colorants ni conservateurs.

Crème française artisanale de merlu & citron

Ingrédients :
MERLU BLANC 42%, crème* (LAIT), échalote, citron confit 4,62% (citron jaune, eau, sucre, sel), jus de citron jaune 2,89%, sel, gélifiant naturel : agar agar, fumet de POISSON, poivre Timut

Pays d'origine :
France

Consignes d'utilisation :
Conserver dans un endroit frais et sec.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
645 kJ / 155 kcal

Matières grasses :
12 g
dont acides gras saturés :
7 g

Glucides :
5,6 g
dont sucres :
2,1 g

Protéines :
6,7 g

Sel :
1,3 g