De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes

• Poivrons mûris au soleil de Grèce
• Grillés fraîchement récoltés
• Préservation de la richesse aromatique
• Prêts à cuisiner
• En entrée ou en ingrédient des plats méditerranéens

Le poivron Kapia, légèrement épicé, croît sous le climat méditerranéen, sur les sols fertiles du nord de la Grèce. Une fois récoltés à la main, à pleine maturité, nous pouvons conserver ses vitamines, sa délicatesse et sa richesse aromatique grâce à une transformation immédiate. Après la torréfaction à 230 °C et l'épluchage astreignant de la peau peu digeste, les gousses rouges et jaunes sont conservées en saumure. Elles sont prêtes à cuisiner et se dégustent, une fois égouttées et accompagnées d'une vinaigrette, en entrée rapide. En peperonata avec des morceaux de tomates cuits à l'étouffée, de l'ail, du persil, du sel et du poivre, elles sont, mélangées avec des pâtes, un plat méditerranéen typique.

Ingrédients entièrement naturels, se conservent 2 ans. Livrés avec recettes. Poids égoutté net par verre 350 g.


Exclusif Hagen Grote