Légumes d'été

Légumes d'été en cuisine

Légumes d'été en cuisine


Spécialités raffinées   |   Tout pour la préparation   |   Servir & savourer   |   Recettes originales

Spécialités raffinées



Caponata : plat sicilien traditionnel à base d'aubergine
Fr.9,95
Caponata : plat sicilien traditionnel à base d'aubergine
Fr.17,95
Sugo alla Norma : sauce tomate sicilienne aux aubergines
Fr.9,95
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Fr.17,95
Sugo Pomodoro Tomate de Siccagno : sauce tomate sicilienne très aromatique
Fr.7,95
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Fr.14,95
L'Estratto : 1 kg de concentré de tomates super aromatique obtenu à partir de 20 kg de tomates de Siccagno séchées au soleil
Fr.17,95
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3 boîtes : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
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6 boîtes : tomates pelées San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
Fr.18,95  Fr. 21,90*
Thon blanc de ligne
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De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes
Fr.15,95
De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes
Fr.15,95
De fins poivrons rouges et jaunes grillés aux délicats arômes
Fr.15,95
Fregula : pâtes sardes en boules, torréfiées
Fr.6,95
Fregula : pâtes sardes en boules, à l'encre de seiche
Fr.7,95
Tomates passées : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
Fr.10,95
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Farine à pâtes fraîches La Triplozero® - un résultat parfait
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Pâtes Campofilone BIO : Tagliatelles aux oeufs pour gourmets
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Pâtes Toscana traditionnelles : Orecchiette, bronze, pâtes tréfilées au bronze
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Spaghettini : pâtes Toscana, bronze, pressage au bronze
Fr.6,95
Malloreddus : pâtes Toscana traditionnelles, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.6,95
Risoni : pâtes Toscana Hagen Grote, bronze, pâtes tréfilées au bronze
Fr.6,95
Sugo San Marzano ricotta & pecorino : véritable sauce napolitaine
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Véritable sauce tomate napolitaine à base de tomates San Marzano : Con funghi Porcini
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Véritable sauce tomate napolitaine à base de tomates San Marzano : Mediterraneo
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San Marzano mediterraneo : véritable spécialité napolitaine de sauce San Marzano
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Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
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Caccavella épinard : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
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Risotto fin avec du riz Carnaroli de qualité supérieure et des cèpes
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Des girolles de qualité supérieure exceptionnelle
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Champignon Shiitake : un champignon gourmet d'excellente qualité
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Cèpes gourmets de qualité supérieure
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Morilles coniques gourmets de qualité supérieure
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Le concentré naturel de légumes, riche en saveurs, relève et affine délicieusement de nombreux plats
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Ce concentré naturel de légumes riche en saveurs épice et affine de nombreux plats
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Ratatouille : véritable préparation provençale de légumes aux saveurs du Sud
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Sans doute la meilleure huile d'olive d'Italie - Ravida « Selezione Speciale » per Hagen Grote
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Vinaigre à la pulpe de pomme et miel
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Vinaigre à la pulpe de fruit - Mangue
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Vinaigre à la pulpe de fruit - cassis noir
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Vinaigre à la pulpe de fruit, piment d'Espelette
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Vinaigre à la pulpe de fruit, framboise
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Lot de 3 vinaigres à la pulpe de fruit - piment d'Espelette, fruit de la passion, pomme-miel
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Lot de 3 vinaigres à la pulpe de fruit - framboise, mangue, cassis
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Lot de 6 vinaigres à la pulpe de fruit : cassis, framboise, fruit de la passion, piment d'Espelette, mangue, pomme-miel
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Micro-pousses bio : fraîches et saines tout au long de l'année
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Micro-pousses de chou rouge : de délicieuses bombes de vitamines
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Micro-pousses de cresson : des classiques
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Plaque de semis de roquette : notes âpres de la Méditerranée
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Plaques de semis de chou-rave : un concentré de vitamine C
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Plaques de semis de radis : des super aliments frais et relevés
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Tout pour la préparation



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Le mini-cuiseur à vapeur WMF : des menus entiers en préservant les vitamines dans un minimum d'espace
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Essoreuse à salade en acier inoxydable : une salade sèche en quelques secondes
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Mandoline professionnelle, précise, pour tranches, bâtonnets, dés et losanges
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Bols mélangeurs robustes en inox avec couvercle transparent hermétique
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Bols mélangeurs robustes en inox avec couvercle transparent hermétique
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Lot de 3 bols mélangeurs robustes en inox avec couvercle transparent hermétique
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Servir & savourer



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Les verres à eau au décor de coquilles évoquent l'été sur votre table
Fr.42,95  Fr. 52,95*
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Les verres à vin au décor de coquilles évoquent l'été sur votre table
Fr.46,95  Fr. 59,95*
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Présenter avec élégance les plats raffinés sur des assiettes en verre originales
Fr.46,95  Fr. 36,95*
Assiettes plates : vaisselle méditerranéenne à décor olives
Fr.69,95
Assiettes à dessert : vaisselle méditerranéenne à décor olives
Fr.54,95
Assiettes creuses : vaisselle méditerranéenne à décor olives
Fr.59,95
Cuillères à tapas : vaisselle méditerranéenne à décor olives
Fr.24,95
Saladier : vaisselle méditerranéenne à décor olives
Fr.29,95
Planche à découper et de service en précieux bois d'olivier
Fr.64,95

Recettes originales



Recette
Petits roulés d'aubergine « Involtini di melanzane alla siciliana »
Recette
Salade à l'orange et au fenouil « Insalata di arance e finocchi alla siciliana »
Recette
Caponata d'aubergines
Recette
Boulettes de chou-fleur à la sauce San Marzano
Recette
Salade d'artichauts à la méditerranéenne
Recette
Ensaladilla de Garbanzos - Salade de pois chiches
Recette
Salade de betteraves et d'orange avec vinaigrette à la pulpe de framboise
Recette
« Peperoni Grigliati » (Poivrons grillés)
Recette
Crêpes aux champignons
Recette
Lasagne de feuilles de légumes à la sauce San Marzano
Recette
Rouleaux de courgette au fromage de chèvre avec pesto d'avocat
Recette
Asperges à l'Agrimetto parsemées de parmesan sur un lit de roquette
Recette
Soupe poivron-gingembre-curry
Recette
Gazpacho Andaluz
Recette
Gazpacho aux asperges avec croûtons à l'ail
Recette
Gaspacho à l'avocat
Recette
Gazpacho aux amandes « ajo blanco »