Ragoûts, mijotés, gibier :

Ragoûts, mijotés, gibier : Savourer la cuisine d'hiver

Ragoûts, mijotés, gibier : Savourer la cuisine d'hiver


Plats de viande raffinés   |   Ingrédients de qualité   |   Électroménager & ustensiles   |   Recettes

Plats de viande raffinés



Un classique en bocal : l'émincé de veau à la zurichoise en quelques minutes
Fr.29,95
Canard à l'orange - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.29,95
Boeuf bourguignon - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.29,95
Joues de boeuf braisées - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.29,95

Ingrédients de qualité



De la culture Hagen Grote : vin rouge de Majorque
Fr.69,95
De la culture Hagen Grote : vin blanc de Majorque
Fr.69,95
Condiment concentré aux champignons des bois : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.11,95
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Condiment concentré aux champignons des bois : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.19,95  Fr. 23,90*
Condiment Umami concentré : assaisonnement riche, épicé et savoureux pour soupes, sauces et plats mijotés
Fr.11,95
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Condiment Umami concentré : assaisonnement riche, épicé et savoureux pour soupes, sauces et plats mijotés
Fr.19,95  Fr. 23,90*
Demi-glace aux cèpes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.36,95
Demi-glace légumes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.23,95
Best-seller
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.27,95
Demi-glace de veau : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.29,95
Demi-glace poisson : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Demi-glace volaille : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.25,95
Demi-glace gibier : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.31,95
Des girolles de qualité supérieure exceptionnelle
Fr.12,95
Champignon Shiitake : un champignon gourmet d'excellente qualité
Fr.9,95
Best-seller
Fond de poulet
Fr.14,95
Best-seller
Fond de boeuf
Fr.14,95
Best-seller
Fond de veau
Fr.14,95
Best-seller
Fond de gibier
Fr.14,95
Fond d'agneau
Fr.14,95
Fond de légumes
Fr.14,95
Best-seller
Fumet de poisson
Fr.14,95
Fumet de crustacés
Fr.14,95
Fonds : assortiment découverte (poisson, poulet, veau)
Fr.14,95
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Fonds : assortiment découverte (boeuf, gibier, légumes)
Fr.14,95  Fr. 19,95*
Fonds : assortiment découverte (crustacés, agneau, légumes)
Fr.14,95
Consommés de boeuf  Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
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dès Fr.10,95
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
Consommés poisson Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
Consommés poisson Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95

Électroménager & ustensiles



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Le cuiseur basse température de 6 l prépare en douceur une grande variété de plats
Fr.74,95  Fr. 109,95*
Poêle sauteuse sans couvercle professionnelle Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.119,95
Couvercle en verre dur 28 cm pour poêles professionnelles Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.32,95
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Poêle sauteuse avec couvercle professionnelle Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.139,95  Fr. 152,90*
Poêle professionnelle 20 cm Hagen Grote en aluminium anodisé
dès Fr.69,95
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Offre: Poêles professionnelles Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.199,95  Fr. 249,85*
Poêle polyvalente pour la préparation et le service
Fr.79,95
Compatible induction : cocotte basse avec couvercle en cuivre 5 couches d'excellente qualité
Fr.214,95
Une poêle multicouche performante : poêles de précision Hagen Grote à noyau de cuivre, super conductrices
dès Fr.94,95
Une poêle multicouche performante : poêles de précision Hagen Grote à noyau de cuivre, super conductrices
Fr.239,95
Cuire sûrement la viande farcie, les légumes ou le poisson dans le filet élastique
Fr.24,95
Ensemble réchaud à sauce et à beurre
Fr.49,95
Sonde supplémentaire pour thermomètre 221U05
Fr.20,95

Recettes



Recette
Ossobuco e risotto alla milanese
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Poularde au Riesling à l'alsacienne
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Osso buco et sa gremolata
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Canard braisé et sa sauce à l'orange confite
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Rôti de porc aux pommes et aux petits oignons blancs caramélisés accompagné d'une sauce au calvados
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Mijoté de queue de boeuf aux jeunes légumes
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Ragoût d'agneau avec des pommes de terre rissolées
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Coq au vin bourguignon
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Baeckeoffe alsacien
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Canard à l'orange sanguine
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Goulasch de Szeged
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Gigot d'agneau de lait poché au vin de Barolo et purée de chou pointu
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Echine de porc farcie