Ragoûts, mijotés, gibier :

Ragoûts, mijotés, gibier : Savourer la cuisine d'hiver

Ragoûts, mijotés, gibier : Savourer la cuisine d'hiver


Plats de viande raffinés   |   Ingrédients de qualité   |   Électroménager & ustensiles   |   Recettes

Plats de viande raffinés



Un classique en bocal : l'émincé de veau à la zurichoise en quelques minutes
Fr.39,95
Canard à l'orange - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.39,95
Boeuf bourguignon - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.39,95
Joues de boeuf braisées - Plat de viande gourmet en bocal, à réchauffer en quelques minutes
Fr.39,95

Ingrédients de qualité



De la culture Hagen Grote : vin rouge de Majorque
Fr.79,95
De la culture Hagen Grote : vin blanc de Majorque
Fr.79,95
Condiment concentré à la volaille : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.14,95
Condiment concentré à la volaille : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.26,95
Condiment concentré aux champignons des bois : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.14,95
Condiment concentré aux champignons des bois : affine sauces, currys, plats de riz et mijotés
Fr.26,95
Condiment Umami concentré : assaisonnement riche, épicé et savoureux pour soupes, sauces et plats mijotés
Fr.14,95
Condiment Umami concentré : assaisonnement riche, épicé et savoureux pour soupes, sauces et plats mijotés
Fr.26,95
Demi-glace aux cèpes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.42,95
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.36,95
Demi-glace légumes : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.32,95
Best-seller
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.36,95
Demi-glace veau clair : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.39,95
Demi-glace poisson : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.42,95
Demi-glace volaille : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.34,95
Demi-glace gibier : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.42,95
Des girolles de qualité supérieure exceptionnelle
Fr.15,95
Champignon Shiitake : un champignon gourmet, sain, d'excellente qualité
Fr.12,95
Best-seller
Fond de poulet
Fr.15,95
Best-seller
Fond de boeuf
Fr.15,95
Best-seller
Fond de veau
Fr.15,95
Best-seller
Fond de gibier
Fr.15,95
Fond d'agneau
Fr.15,95
Fond de légumes
Fr.15,95
Best-seller
Fumet de poisson
Fr.15,95
Fond de crustacés
Fr.15,95
Fonds : assortiment découverte (poisson, poulet, veau)
Fr.15,95
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Fonds : assortiment découverte (boeuf, gibier, légumes)
Fr.15,95  Fr. 19,95*
Fonds : assortiment découverte (crustacés, agneau, légumes)
Fr.15,95
Consommés volaille Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés volaille Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés de boeuf  Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés de boeuf  Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés poisson Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95
Consommés poisson Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.14,95

Électroménager & ustensiles



Poêle sauteuse sans couvercle professionnelle Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.159,95
Couvercle en verre dur 28 cm pour poêles professionnelles Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.46,95
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Poêle sauteuse avec couvercle professionnelle Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.189,95  Fr. 206,90*
Poêle professionnelle 20 cm Hagen Grote en aluminium anodisé
dès Fr.99,95
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Offre: Poêles professionnelles Hagen Grote en aluminium anodisé
Fr.259,95  Fr. 359,85*
Poêle à four carrée en acier inoxydable : meilleures propriétés de friture grâce au fond multicouche
Fr.149,95
Poêle à four ronde en acier inoxydable : meilleures propriétés de friture grâce au fond multicouche
Fr.124,95
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Du fil de cuisine propre et à portée de main dans une boîte en inox
Fr.29,95  Fr. 29,95*
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Ensemble Staub en fonte 3 pièces - Tradition française
Fr.1.049,95  Fr. 1.109,85*
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Ensemble Staub en fonte 4 pièces - Tradition française
Fr.1.252,95  Fr. 1.334,85*
Poêle polyvalente pour la préparation et le service
Fr.159,95
Compatible induction : cocotte basse avec couvercle en cuivre 5 couches d'excellente qualité
Fr.214,95
Une poêle multicouche performante : poêles de précision Hagen Grote à noyau de cuivre, super conductrices
dès Fr.124,95
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Une poêle multicouche performante : poêles de précision Hagen Grote à noyau de cuivre, super conductrices
Fr.319,95  Fr. 428,85*
Terrine originale pour la délicieuse cuisine alsacienne
Fr.64,95
Cuire sûrement la viande farcie, les légumes ou le poisson dans le filet élastique
Fr.19,95
Ensemble réchaud à sauce et à beurre
Fr.36,95
Thermomètre avec application : vérifiez l'état de cuisson de 6 plats en même temps
Fr.126,95
Sonde supplémentaire pour thermomètre 221U05
Fr.20,95
Aiguille en spirale
Fr.26,95
Seringue à marinade
Fr.22,95

Recettes



Recette
Ossobuco e risotto alla milanese
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Poularde au Riesling à l'alsacienne
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Osso buco et sa gremolata
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Canard braisé et sa sauce à l'orange confite
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Rôti de porc aux pommes et aux petits oignons blancs caramélisés accompagné d'une sauce au calvados
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Mijoté de queue de boeuf aux jeunes légumes
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Ragoût d'agneau avec des pommes de terre rissolées
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Chili con carne
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Baeckeoffe alsacien
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Canard à l'orange sanguine
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Goulasch de Szeged
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Gigot d'agneau de lait poché au vin de Barolo et purée de chou pointu
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Echine de porc farcie