Parmesan au lait cru

Réf. 148U03500

Parmesan au lait cru, 500 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 6-9 jours ouvrables

Fr.39,98 *

79,96 CHF / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
La race de vaches rouges «Vacche rosse» était menacée d'extinction. Une association aux règles de productions très strictes a vu le jour dans la région d'Emilie-Romagne pour assurer sa sauvegarde. Un élevage respectant les besoins de l'espèce et une alimentation traditionnelle des animaux sont imposés. Ce parmesan est composé à 100 % lait cru . Ce n'est qu'après au moins 24 mois de maturation qu'il développe sa teinte or profonde et son arôme intense. Râpé sur des pâtes, en émincé sur les salades ou encore fondu sur des légumes, sa saveur époustouflante vous convaincra. Hagen Grote soutient la conservation de ce fromage par sa commercialisation. Désigné comme D.O.P « Parmigiano Reggiano delle vacche rosse Grassa D'Oro », son appellation d'origine est protégée.

32,5 % matières grasses, emballé sous vide, se conserve 3 mois, peut être congelé.
Ingrédients :
lait, sel, présure


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1633 kJ / 392 kcal

Lipides :
28 g
dont acides gras saturés :
19 g

Glucides :
0 g
dont sucres :
0 g

Protéines :
33 g

Sel :
1,6 g

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Best-seller
Moulin à piment
Fr.39,95
Best-seller
Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées
Fr.22,95
Best-seller
Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts
Fr.27,95
Best-seller
Extrait de viande de boeuf hautement concentré - un condensé d'arômes et saveurs
Fr.52,95
Best-seller
Excellentes pralines kougelhopf d'Alsace
Fr.16,95
Best-seller
Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces
Fr.129,95
- %
Le papier parchemin professionnel résistant à la chaleur : cuire à la vapeur, pocher, cuire, séparer
Fr.11,95  Fr. 14,95*
Best-seller
Chocolat pour boissons chocolatées
Fr.19,95