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des asperges

Savoureuse saison des asperges

Savoureuse saison des asperges


Appareils de cuisine innovants   |   Les incontournables   |   Complements parfaits   |   Servir avec élégance   |   Recettes

Appareils de cuisine innovants



Cuiseur à vapeur : préparer la viande, le poisson, les légumes en préservant leurs qualités nutritives
Fr.299,95
Un cuiseur à riz innovant avec un programme Low Carb
Fr.139,95
Mini friteuse : faites frire de petits délices en quelques minutes dans peu de graisse
Fr.59,95
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Lot de 3 : mini-faitouts originaux en acier inoxydable pour des résultats de cuisson parfaits
Fr.359,85  Fr. 599,95*
Poêles professionnelles Hagen Grote en aluminium anodisé, avec couvercle
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Cuiseur vapeur avec bouton de saveurs : cuisson à la vapeur douce et à température contrôlée
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Marmite à risotto italienne originale pour un risotto parfait
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Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces
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Ensemble réchaud à sauce et à beurre
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Le mixeur plongeant WMF avec mousseur à lait mélange, réduit en purée, hache et émulsionne
Fr.149,95

Les incontournables



Éplucheur à asperges - Épluchez sans effort une livre d'asperges en une minute
Fr.39,95
Épluche-légume spécial asperges à lame arrondie
Fr.19,95
Spatule ajourée à asperges extra large
Fr.29,95
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Tissu en lin pour asperges et légumes : conservation plus longue
Fr.19,95  Fr. 24,95*
Système de planche à découper - couper, collecter, faire le tri proprement
dès Fr.94,95
Plan de travail en hêtre : pour une découpe pratique des aliments
Fr.192,95
Planche à décongeler et à découper double face : décongeler plus rapidement et en douceur les aliments surgelés
Fr.36,95
Série de couteaux : la tradition française de Laguiole à la rencontre de l'innovation technique
Fr.209,95
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Couteau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
Fr.11,95
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Couteau bec d'oiseau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
Fr.11,95
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La spatule extra large pour poêles
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Pelle XXL : retourner en toute sécurité, soulever de grandes quantités, découper et portionner précisément
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Effeuilleuse à fines herbes détache les petites feuilles rapidement et entièrement des brins
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Ustensiles de cuisine en acier inoxydable - élégants, indestructibles, maniement parfait
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2 en 1 - Pelle-spatule à légumes et corne à pâte
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Complements parfaits



Couscous perlé à la betterave rouge, un régal autant visuel que culinaire
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Lot de 2 - Couscous perlé à la betterave rouge, un régal autant visuel que culinaire
Fr.19,95
Lot de 2 - Finocciolo : cette spécialité italienne d'huile pour assaisonnement BIO aromatise les légumes fins
Fr.39,95
Velouté d'asperges : une spécialité de soupe raffinée
Fr.10,95
Velouté d'asperges aux crevettes : une spécialité de soupe raffinée
Fr.13,95
Sauce hollandaise au beurre frais
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Quenelles de poisson
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Agrimetto - Huile d'olive sicilienne Extra vierge
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Sauce hollandaise avec 10 % de truffe noire
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De fins poivrons jaunes grillés aux délicats arômes
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De fins poivrons rouges grillés aux délicats arômes
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De fins poivrons rouges et jaunes grillés aux délicats arômes
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Quenelles de saumon très délicates - un régal pour les gourmets
dès Fr.29,95
Riz Arborio - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
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Riz Carnaroli - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
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Riz Vialone Nano - Le meilleur riz pour risotto d'Italie
Fr.13,95
Fond de légumes
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Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
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Produit fin : quenelles de poularde dans un fond de volaille délicatement épicé
dès Fr.22,95
Sels pyramide : 6 délices en provenance des embruns marins
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Carpaccio de truffes
Fr.64,95

Servir avec élégance



Plat de service : parfait pour les asperges, les légumes, le poisson, la viande
Fr.39,95
Plaque de maintien au chaud XXL: avec une surface chauffante extra large jusqu'à 100 °C
Fr.89,95
Saucière double paroi : le chaud reste chaud, le froid plus longtemps froid
Fr.99,95
Plat à asperges en porcelaine : idéal pour les asperges, les légumes, le poisson, la viande
Fr.39,95
Égouttoir en porcelaine : idéal pour les asperges, les légumes, le poisson, la viande
Fr.17,95
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Plat à asperges et son égouttoir en porcelaine : parfaits pour les asperges, les légumes, le poisson, la viande
Fr.54,95  Fr. 57,90*
Servir des plats raffinés avec panache dans des assiettes en fine porcelaine de haute qualité
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Assiettes Gourmets
dès Fr.24,95  Fr. 36,95*
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Assiettes Gourmets
dès Fr.24,95  Fr. 74,95*
Chemin de table - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
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Nouveau
Nappes - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
Fr.119,95
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Nappes - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
Fr.184,95
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Nappes - linge de table provençal avec protection antitaches : tissé jacquard haut de gamme
Fr.214,95
Nouveau
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Élégants verres à vin à facettes, de qualité robuste pour un usage quotidien
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Élégants verres à eau à facettes, de qualité robuste pour un usage quotidien
Fr.34,95
Les couverts Laguiole
dès Fr.54,95
Les couverts Laguiole
dès Fr.54,95
Les couverts Laguiole
dès Fr.54,95
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dès Fr.54,95
Servir avec élégance dans des soupières Tête de lion en porcelaine
Fr.34,95

Recettes



Recette
Salade d'asperges avec oeuf frit et vinaigrette à la pulpe de piment d'Espelette
Recette
Tomates en gelée avec garniture de légumes et crevettes
Recette
Asperges à l'Agrimetto parsemées de parmesan sur un lit de roquette
Recette
Quenelles de saumon avec des asperges, dans une sauce à l'orange et au safran
Recette
Asperges au bacon et concassée de tomates
Recette
Gazpacho aux asperges avec croûtons à l'ail
Recette
Sauce hollandaise
Recette
Poitrine de volaille aux asperges, pochée au lait de coco
Recette
Esparrago con bacon - Asperges au bacon
Recette
Émulsion d'asperges vertes sur confit de canard
Recette
Saumon sous sa croûte de pommes de terre avec asperges et sauce Noilly Prat
Recette
Quenelles de poisson avec un sabayon au citron et des asperges vertes
Recette
Tortilla aux pommes de terre avec boudin noir et asperges vertes
Recette
Ragoût d'asperges et de champignons aux quenelles de poularde dans Caccavella
Recette
Panini aux asperges et au fromage de chèvre
Recette
Frittata aux crevettes et aux asperges
Recette
Terrine d'asperges avec une sauce au persil
Recette
Risotto aux asperges et au safran
Recette
Salade crue d'asperges avec de l'Agrimetto et oeuf frit
Recette
Linguine d'asperges vertes avec escalopes de poulet au panko
Recette
Escalopes de veau au citron et à la crème d'asperges vertes
Recette
Velouté d'asperges vertes
Recette
Salade chaude d'asperges et de spaghettis de courgettes avec un beurre citronné
Recette
Tartelettes écrevisses-asperges-morilles
Recette
Risotto safrané aux asperges et aux écrevisses
Recette
Sauce hollandaise





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