Qui peut résister à de succulents gâteaux ? Parfait pour accompagner le café de l’après-midi, en dessert après le dîner ou simplement pour une petite pause gourmande – le gâteau est toujours la solution idéale. Mais pourquoi se contenter toujours des mêmes recettes ? Pourquoi ne pas tenter quelque chose de différent et ravir ses papilles ? Dans cet article, nous vous dévoilons 23 recettes de gâteaux variées qui plairont à tous les palais. Des plus classiques aux plus originales, il y en a pour tous les goûts. Alors, enfilez votre tablier et mettez-vous à la pâtisserie !
Les gâteaux, ce plaisir sans âge que tout un chacun sait apprécier. Que vous réserviez les gâteaux pour des moments spéciaux ou comme une douceur pour vous et ceux que vous aimez, rien ne surpasse un gâteau tout juste sorti du four.
Mais pourquoi se cantonner toujours aux mêmes recettes éculées alors qu’il existe tant de savoureuses alternatives ? Que vous soyez fan de chocolat ou adepte des fruits frais, les 23 recettes de gâteaux que nous vous proposons ici ne manqueront pas de vous séduire.
De la tarte classique Tarte Tatin aux pommes et tarte au citron aux recettes originales comme le gâteau à la pistache matcha au chocolat blanc et à la gelée de saké, ces recettes de gâteaux sont une explosion des papilles gustatives. Essayez le gâteau aux épices au babeurre aux canneberges pour une note épicée ou le gâteau au yogourt aux bleuets pour une touche de douceur et d’acidité. Ou offrez-vous le gâteau au sirop d’érable aux mûres avec mascarpone pour une occasion spéciale.
Si vous êtes un fan de chocolat, vous allez adorer les recettes de gâteaux au chocolat que nous présentons ici. Le cœur en chocolat style Sacher est un véritable classique, tandis que le gâteau au chocolat et aux poires dans moule en fleurs de dahlia est un véritable accroche-regard. Le gâteau au nougat avec ganache au chocolat noir et biscuits aux noix et le gâteau au rhum au chocolat à la crème vanille et fraises sont également un must pour tous les amateurs de chocolat.
Et pour ceux qui voudraient essayer quelque chose de nouveau, nous recommandons nos gâteaux « éméchés ». Le gâteau au lait de poule, le gâteau au lait de poule dans la moule à pâtisserie en spirale de fleurs, le gâteau au vin chaud dans un moule à pâtisserie en fleurs de lys et la couronne de rhum sont tous un régal pour les adultes.
Bien sûr, les noisettes ne devraient pas manquer dans un gâteau. Le « Bienenstich » simple, le gâteau à la levure avec des raisins secs et des noix, le gâteau expresso aux noisettes et le gâteau aux noix de pécan à la betterave raviront vos sens.
La tarte aux pommes Tarte Tatin est un classique de la cuisine française et inspire tous les amateurs de pommes. La pâte brisée ou la pâte feuilletée congelée constituent la base des pommes douces et sucrées, caramélisées dans du beurre et du sucre. Cette combinaison de caramel sucré et de pommes juteuses est tout simplement irrésistible ! Essayez la tarte aux pommes Tarte Tatin dès maintenant et vivez une véritable expérience gustative ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
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Voir maintenantLa tarte au citron est un classique parmi les gâteaux et les tartes. La pâte brisée croustillante constitue la base parfaite pour la crème de citron acide et légèrement sucrée. La combinaison de citrons frais, d’œufs et de crème fouettée est une véritable expérience gustative et est appréciée par tous les amateurs de citron. La tarte est parfaite comme dessert pour tout type de fête, repas entre amis ou menu festif. Essayez-le et laissez-vous convaincre ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Le gâteau aux épices au babeurre aux canneberges est le gâteau parfait pour ceux qui l’aiment un peu plus épicé. Avec un arôme de cannelle, de gingembre et d’amande amère, ce gâteau est plein de saveurs. Les canneberges séchées et le sucre candi donnent au gâteau une touche sucrée. Le babeurre rend le gâteau juteux et la poudre de cacao ou le chocolat râpé offrent un contraste gustatif parfait. Le gâteau est décoré d’un glaçage au citron, de canneberges séchées et de gingembre confit, ce qui en fait également une attraction visuelle. Essayez ce gâteau aux épices au babeurre aux canneberges et laissez-vous enchanter par son goût unique. | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Faites exploser vos papilles avec notre délicieux gâteau au yaourt et aux myrtilles ! Ce gâteau moelleux est confectionné avec du beurre, du sucre, des œufs, de la farine de blé, de la levure, du zeste de citron, de la vanille et du yaourt pour devenir un vrai délice. Les myrtilles apportent cette petite touche spéciale et offrent une note fruitée. Simple à préparer et parfait pour toute occasion. Essayez dès maintenant notre gâteau au yaourt et aux myrtilles et laissez-vous envoûter ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous enchanter par notre gâteau à la mûre et au sirop d’érable avec du mascarpone ! Ce gâteau moelleux est préparé avec de la levure fraîche et sucré avec un délicieux sirop d’érable. La combinaison de mûres et de zeste de citron apporte une note fruitée, tandis que le mascarpone rend le gâteau particulièrement tendre et crémeux. Le gâteau est ensuite sublimé par un glaçage à la confiture de mûres et au sucre glace, lui donnant la touche finale. Un véritable délice pour tous les amateurs de gâteaux ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Grâce aux larges poignées, vous retirez facilement et sans dommages du moule les préparations sortant fraîchement du four. Les quiches, les tartes et même les gâteaux aux fruits fragiles restent jolis et intacts.
CONSULTER ICILa recette du « Cœur au chocolat style Sachertorte » est le dessert parfait pour tous les amoureux du chocolat ! Avec sa pâte moelleuse, son enrobage en chocolat noir et sa garniture douce à la confiture, ce cœur devient le point culminant de chaque fête ou dîner romantique. Sa préparation est très simple et le résultat émerveillera tous les invités. Un véritable classique que vous devez absolument essayer ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Notre gâteau au chocolat et à la poire est la gourmandise parfaite pour tous les amateurs de chocolat ! Des poires juteuses et des amandes hachées donnent au gâteau une texture croustillante. La pâte elle-même est préparée avec de la farine fine, du cacao en poudre et de la cannelle. À la fin, le gâteau est recouvert d’un glaçage au chocolat noir. Essayez absolument notre gâteau au chocolat et à la poire et laissez-vous séduire par sa saveur irrésistible.! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Gâteau au praliné avec une ganache de chocolat noir et “Laissez-vous séduire par notre gâteau au nougat avec une ganache au chocolat noir et des biscuits croustillants aux noix ! La délicieuse pâte à tartiner aux noisettes et la garniture crémeuse de mascarpone font de ce gâteau un véritable délice. La base croustillante faite de farine d’épeautre, d’amandes et d’épices à pain d’épice complète cette expérience gustative. Ce gâteau est le dessert parfait pour toute célébration et ravira certainement tous vos invités. Essayez-le et voyez par vous-même ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Le gâteau au chocolat et au rhum avec crème vanillée et fraises est un véritable paradis pour les amateurs de chocolat. Le biscuit est léger et aéré, et séduit par une délicate note de rhum. La crème onctueuse à la vanille apporte à la tarte une douceur crémeuse, parfaitement complétée par les fraises fraîches. Cette tarte est le clou de toute célébration et sera sûrement acclamée par tous les amateurs de chocolat. Essayez-la et laissez-vous séduire par la combinaison irrésistible de chocolat, rhum, vanille et fraises ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
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Séduction douce au plus haut niveau – la tarte à la liqueur d’œuf est une véritable œuvre d’art de la pâtisserie. Le biscuit croquant, agrémenté d’une crème à la liqueur d’œuf et complété par un délicieux glaçage au chocolat, est un vrai régal pour les becs sucrés. Une touche de rhum et des noisettes croquantes complètent parfaitement l’expérience gustative. Une tarte qui fera sensation à n’importe quelle occasion. | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Célébrez la prochaine occasion avec notre délicieux gâteau à la liqueur d’œuf ! Ce gâteau est le mélange parfait entre la douceur de la liqueur d’œuf et un biscuit moelleux. La liqueur d’œuf confère au gâteau une note gustative unique, le rendant vraiment spécial. Essayez-le et surprenez vos invités avec ce gâteau délicieux. Astuce : saupoudrez de sucre glace avant de servir. | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous enchanter par notre délicieux gâteau au vin chaud ! Non seulement il contient du vin chaud aromatique, mais aussi des canneberges fruitées et des raisins, ainsi que des pistaches croustillantes. L’ajout de rhum renforce son goût, en faisant le compagnon idéal pour les soirées d’hiver. Essayez-le maintenant et savourez la sensation chaleureuse de confort et de bien-être ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
La couronne au rhum est le gâteau parfait pour ceux qui aiment une touche automnale. La combinaison de beurre tendre, de farine fine et de la note chaleureuse du rhum brun offre une expérience gustative incomparable. Servez la couronne au rhum avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille et savourez l’arôme particulier de ce délicieux gâteau d’automne. | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous séduire par notre délicieux gâteau au matcha et à la pistache avec du chocolat blanc et de la gelée de saké ! La pâte sablée parfumée au matcha donne une note spéciale au gâteau. La garniture de chocolat blanc onctueux, de crème et de pistaches hachées crée une explosion de saveurs irrésistibles. Le gâteau est complété par une délicate gelée de saké qui lie parfaitement les arômes du chocolat blanc, du matcha et des pistaches. Un vrai délice pour les gourmands et les amateurs de matcha ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Vous souhaitez réaliser un grand classique ? Alors vous devez absolument essayer notre simple « gâteau Nid d’abeille » ! La pâte moelleuse, remplie d’une douce crème à la vanille et recouverte d’amandes croustillantes, est le gâteau parfait pour toutes les occasions. La combinaison d’une pâte sucrée et d’une garniture incroyablement crémeuse ravira toutes les papilles. Mais attention : ce gâteau est tellement bon qu’il est difficile d’y résister ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Découvrez le gâteau levé aux raisins et aux noix, un vrai régal pour tous les amateurs de gâteaux ! La pâte juteuse est faite de farine, beurre, sucre de canne brut, sel, levure fraîche, lait, raisins secs, noix moulues et hachées, sucre vanillé, œufs et zeste de citron, le tout relevé par du rhum. D’autres fruits secs ou noix peuvent être ajoutés pour donner une touche personnelle à votre gâteau levé. | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous tenter par notre délicieux gâteau aux noisettes et à l’expresso ! La pâte moelleuse faite de beurre, sucre, farine, levure chimique et sel est rehaussée par le goût intense de la liqueur de noisette et des noisettes hachées. Après la cuisson, le gâteau est nappé d’un glaçage sucré à base de beurre, sucre, poudre d’expresso et liqueur d’expresso, lui donnant ce dernier coup de boost d’expresso. Essayez-le maintenant et savourez la combinaison du doux goût de la noisette et de l’arôme intense de l’expresso ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Devenez fan du gâteau à la betterave et aux noix de pécan ! Ce gâteau est une véritable expérience gustative et apporte de la variété à votre répertoire de gâteaux. La betterave assure une consistance merveilleusement juteuse, tandis que les noix de pécan offrent une texture croustillante et un goût intense. Le yaourt grec et l’huile végétale rendent le gâteau particulièrement moelleux et aéré. Essayez-le maintenant et voyez par vous-même ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Déposer les anneaux de pomme frais dans les cavités légèrement graissées du moule et ajouter la pâte. Placer ensuite le moule sur une plaque de cuisson ou une grille dans le four préchauffé.
Ces muffins aux carottes et aux noix sont le snack parfait pour un en-cas ou un petit-déjeuner sucré le week-end. La pâte est composée d’une combinaison de farine, sucre, levure chimique, cannelle, sel, mélange de noix, noix de coco râpée, œufs, huile et sirop de vanille, transformée en un muffin juteux. Le goût particulier provient de l’ajout de carottes râpées et de pomme, qui donnent au muffin une légère note sucrée. Servez les muffins saupoudrés de sucre glace ou décorez-les de petites carottes en massepain – ces muffins seront certainement vite dévorés ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous séduire par notre irrésistible mini-cheesecake aux baies rouges et aux Biscuits Roses de Reims ! Le mascarpone onctueux et les fraises fruitées offrent une saveur rafraîchissante, tandis que les biscuits croustillants fournissent le contraste parfait. La saveur douce de la vanille complète cette dégustation. Ce gâteau est le snack parfait pour toutes les occasions et ravira assurément tous vos sens. Essayez maintenant notre recette et convainquez-vous ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Si vous êtes à la recherche d’une douceur sucrée et surtout chocolatée, alors le petit gâteau au chocolat chaud avec un fourrage de biscuit rose est fait pour vous ! Ces petits gâteaux croustillants sont fabriqués à partir de chocolat fin et d’un fourrage moelleux de biscuit et sont un véritable délice. La combinaison de la sauce au chocolat chaud et du fourrage biscuité rose est tout simplement irrésistible. Garnissez le gâteau de biscuit finement émietté, de framboises fraîches, de fraises et de feuilles de menthe pour vous laisser envoûter par ce goût divin. Un véritable incontournable pour tous les amateurs de chocolat ! | À LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Laissez-vous séduire par nos donuts glacés multicolores ! Ces anneaux de pâte délicieux sont non seulement un plaisir pour les yeux, mais aussi une véritable explosion de saveurs. Avec cinq glaçages différents, le choix s’annonce difficile : Essayez le glaçage à la vanille avec des Smarties, le glaçage avec des perles de sucre multicolores, le glaçage Nutella-amande, le glaçage framboise avec des copeaux de noix de coco ou le glaçage chocolat avec des vermicelles de chocolat. Chaque glaçage est une expérience gustative unique et donne aux donuts une touche spéciale. Avec seulement quelques ingrédients comme de la farine blanche, de la levure sèche, du beurre, du sucre, du sel, un œuf et du lait, vous pouvez facilement préparer ces donuts vous-même. Laissez la pâte reposer un moment, puis faites-la cuire au four ou dans une machine à donuts jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ensuite, vous pouvez décorer les donuts avec les délicieux glaçages et vous êtes prêt pour un festival gustatif haut en couleur ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Vivez une véritable expérience gustative avec nos tartelettes à la passion et à la mangue ! La pâte cacao croustillante, composée de farine, de poudre d’amande, de sucre glace, de beurre, de cacao, de fleur de sel et d’œuf, constitue la base parfaite pour la crème fruitée à la passion et à la mangue. Cette dernière est réalisée à partir d’une combinaison de purée de fruits de la passion et de mangue, de sucre, d’œufs et de beurre doux, donnant à ces tartelettes leur goût inimitable. Laissez-vous séduire par cette douce tentation et savourez ces délicieuses tartelettes. Que ce soit pour le café de l’après-midi ou comme conclusion sucrée d’un repas, avec nos tartelettes à la passion et à la mangue, vous ferez toujours le bon choix. Surprenez vos invités ou faites-vous plaisir avec ce délicieux dessert. Essayez-le maintenant ! | VOIR LA RECETTE – CLIQUEZ ICI |
Vous pouvez superposer jusqu’à 3 plaques de pâtisserie sur ce support en acier inoxydable facilement réglable. Les biscuits, pains ou pâtisseries peuvent ainsi refroidir et être entreposés dans un petit espace. Se replie pour le rangement.
