• 15 Fr. OFFERTS
    ABONNEZ-VOUS À LA NEWSLETTER
    ET NE MANQUEZ PLUS JAMAIS D'OFFRES
    S'INSCRIRE ICI
  • Image du produit pour 'Véritable lard du Tyrol du Sud IGP, méthode traditionnelle et fabrication artisanale'
  • Image du produit pour 'Véritable lard du Tyrol du Sud IGP, méthode traditionnelle et fabrication artisanale'

Véritable lard du Tyrol du Sud IGP, méthode traditionnelle et fabrication artisanale

Numéro d'article : 128Z01460

27,58 Fr.

(59,96 CHF / 1 kg)

incl. TVA plus

Lard du Tyrol du Sud IGP, morceau de 460 g
  • Prêt à être expédié
    Délai de livraison 6-9 jours ouvrables
  • Retour gratuit
  • Longue durée de conservation
  • Goût exceptionnel
  • Production artisanale traditionnelle
  • Indication géographiquement protégée IGP

Les bonnes choses prennent du temps ! C'est le cas de ce lard qui mûrit jusqu'à 24 semaines sous terre dans une cave à température et humidité contrôlées. Pour l'assaisonnement traditionnel « à l'ancienne » très élaboré, on continue à employer des herbes et des épices pures toujours fraîchement coupées et moulues. Ceci confère au lard un goût incomparable. C'est depuis 1901 et déjà gérée en 4ème génération qu'une petite manufacture familiale traditionnelle, située dans le Tyrol du Sud à 460 m d'altitude et entourée de l'air frais de la région d'Überetsch, fabrique cette spécialité selon une ancienne recette familiale. Stocké dans le réfrigérateur, le lard se garde au moins 40 jours avant d'être entamé, et, après ouverture, encore plusieurs semaines enveloppé dans un linge à un endroit sec.
Ingrédients :
Viande de porc, sel, épices, conservateurs : nitrite de sodium, nitrate de potassium ; dextrose, saccharose, antioxydant : ascorbate de sodium


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1254 kJ / 300 kcal

Lipides :
19,1 g
dont acides gras saturés :
6,6 g

Glucides :
1,2 g
dont sucres :
0 g

Protéines :
30,7 g

Sel :
2,0 g
Les clients qui achètent ce produit ont également acheté
  • Image du produit pour 'Un merveilleux parfum de truffe aromatise l'un des meilleurs saucissons italiens'

    Un merveilleux parfum de truffe aromatise l'un des meilleurs saucissons italiens

    19,13 Fr.

    (86,95 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Pancetta al peperoncino'

    Pancetta al peperoncino

    21,58 Fr.

    (59,94 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Les gourmets affirment que le saucisson «Maletti» est le meilleur d'Italie'

    Les gourmets affirment que le saucisson «Maletti» est le meilleur d'Italie

    37,78 Fr.

    (89,95 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Graisse d'oie à l'alsacienne'

    Graisse d'oie à l'alsacienne

    29,95 Fr.

    (49,92 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Originaire de Toscane : saucisson au fenouil de porc noir cinta senese'

    Originaire de Toscane : saucisson au fenouil de porc noir cinta senese

    23,95 Fr.

    (47,90 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Lardo di Colonnata original - délicieuse spécialité à l'origine protégée'

    Lardo di Colonnata original - délicieuse spécialité à l'origine protégée

    36,44 Fr.

    (47,95 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo Duroc raffiné'

    Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo Duroc raffiné

    19,95 Fr.

    (35,63 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Jambon maigre sans os de sanglier'

    Jambon maigre sans os de sanglier

    59,48 Fr.

    (174,94 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Le véritable Stilton anglais est un événement culinaire'

    Le véritable Stilton anglais est un événement culinaire

    23,95 Fr.

    (106,44 CHF / 1 kg)

  • Image du produit pour 'Saucisson basque sans peau au poivre noir, charcuterie, porc'

    Saucisson basque sans peau au poivre noir, charcuterie, porc

    15,95 Fr.

    (63,80 CHF / 1 kg)

Derniers articles consultés
Les clients, notre priorité
Nous sommes là pour vous