Pancetta al peperoncino

Réf. 686M02360

Pancetta al peperoncino
env. 360 g
Prêt à être expédié
Délai de livraison 6-9 jours ouvrables

Fr.21,58 *

59,94 CHF / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
La race porcine toscane préférée utilisée pour la base de ce lard est la race locale Cinta Senese. Les frères Falorni dans la petite ville de Greve dans le Chianti ennoblissent ce lard maigre de première qualité. Ils s'en tiennent pour cela de façon conséquente aux recettes de la famille Marcelleria Falorni transmises depuis 1729 de génération en génération. La richesse environnante de la nature pleine d'épices méditerranéennes est bénéfique pour la préparation. Grâce à un séchage pendant des mois sur un bois de genévrier à l'odeur merveilleuse accompagné de petits bouts de piments poivrés, un arôme agréable et relevé se forme. Cette pancetta peperoncino, pour relever les mets, apportent à beaucoup de plats exquis la dernière note gustative.
Schweinebauch mit Chili

Ingrédients :
viande de porc, sel, arômes naturels, conservateur : nitrate de potassium


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1890 kJ / 458 kcal

Lipides :
44,51 g
dont acides gras saturés :
18,32 g

Glucides :
< 1 g
dont sucres :
< 1 g

Protéines :
14,29 g

Sel :
3,9 g

Inverkehrbringer:
Antica Macelleria Falorni srl, Via di Colognole 67, 50022, Greve in Chianti, Italien

Voir nos recettes pour ce produit

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Les gourmets affirment que le saucisson «Maletti» est le meilleur d'Italie
Fr.35,98
Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo Duroc raffiné
Fr.19,95
Le célèbre saucisson d'Espagne : le chorizo raffiné Duroc
Fr.19,95
Crème truffée au lardo
Fr.23,95
Pancetta au genièvre
dès Fr.21,58
Guanciale - l'ingrédient de choix pour d'authentiques spaghettis carbonara
dès Fr.27,49
Le meilleur : 100 % Jamón Ibérico provenant de porcs nourris aux glands
dès Fr.57,18
Lot de 3 saucissons 3 x 135 g noix, herbes de Provence fenouil
Fr.22,95
Carpaccio de truffes
Fr.64,95
Cuillère en silicone : flexible, durable, résistant à la chaleur
Fr.16,95