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Cônes sur le fond de la plaque génèrent un flux d'air chaud
Chaleur agissant de tous les côtés, comme au tournebroche
Croûtes savoureuses
Revêtement antiadhésif et bac de récupération de la graisse
Le four reste propre
Les petits cônes de forme volcanique situés sur le fond de ce plat génèrent un flux d'air chaud. Comme avec le tournebroche, la chaleur atteint uniformément et de tous les côtés les aliments placés sur la grille de cet ensemble. Rien ne mijote dans le jus de viande qui s'en écoule, comme c'est le cas sur un plat ou une tôle de four classiques. Se créent alors des croûtes très savoureuses. Le liquide et la graisse de cuisson s'écoulant des aliments tombent dans le bac inférieur de récupération avec rigole et coin verseur. Le four reste propre. Larges barres de la grille avec double revêtement antiadhésif, poignées hautes pour une manipulation sûre, résistant au four jusqu'à 230 °C.
Acier au carbone, 42 x 34 x 8 cm (l/p/h), poids 2 kg, lavage à la main recommandé pour protéger le revêtement antiadhésif.
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