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Poêle à Tamagoyaki : la cuisson des omelettes japonaises à la perfection

Réf. 102X02

Poêle Tamago
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(*incl.TVA./ port en sus)
  • Poêle à omelette japonaise
  • Pour de délicieux Tamagoyaki
  • Revêtement antiadhésif
  • Pour tous types de feux, sauf l'induction

Le tamagoyaki, la célèbre omelette carrée, fait partie du petit-déjeuner japonais classique. Pour 4 portions, assaisonner et battre légèrement 3 oeufs. Répartir ¼ du mélange dans la poêle graissée. Juste avant que le mélange d'oeufs ne prenne, le rouler sur un côté à l'aide d'une spatule. Ajouter un autre ¼ du mélange dans la poêle et faire frire en une fine couche. Puis enrouler autour du rouleau précédemment fait. Répéter le processus avec les 2 portions de pâte restantes. Frire à nouveau brièvement le rouleau fini pour que tout se tienne bien. Laisser ensuite refroidir les tamagoyaki et les couper en petits morceaux.

Revêtement antiadhésif en aluminium, 24 x 22 cm (l/p), avec manche en bois de 40 cm de long, poids 975 g, pour tous les types de cuisinières sauf l'induction.

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