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Les meilleurs marrons du monde viennent de l'Ardèche. Ils mûrissent dans le massif central. C'est ici au coeur de l'Ardèche que l'entreprise Clément Faugier travaille depuis 1882 les meilleures châtaignes. Les marrons pleins d'arômes sont triés à la main puis débarrassés de leur coque et de leur peau. Conditionnés sous vide, les marrons gardent leur fermeté ainsi que leur belle forme. Cuisinés dans un peu de beurre, ils accompagneront à merveille le gibier, le chou, les farces et veloutés. Caramélisés, ils sublimeront vos glaces et desserts.
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