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Jambon maigre sans os de cerf

Numéro d'article : 369A02300

43,49 Fr.

(144,97 CHF / 1 kg)

incl. TVA plus

Jambon de cerf 300 g
  • Prêt à être expédié
    Délai de livraison 6-9 jours ouvrables
  • Retour gratuit
La viande des animaux sauvages vivant en liberté a un arôme relevé. Contrairement à celle du gibier d'élevage la plupart du temps proposée, elle est particulièrement savoureuse. Seules les meilleures parties du cuissot sont fraîchement coupées, salées puis séchées avec ménagement pendant 6 semaines. Ce n'est qu'en étant doucement fumées qu'elles obtiennent des arômes fumés délicatement relevés. Ces jambons particulièrement savoureux gardent leur caractère sauvage délicat. Jambon sans os, sous vide, morceaux disponibles env. 300-800 g.
Ingrédients :
cuissot de cerf, sel de table iodé, conservateur : nitrite de sodium, épices, sirop de glucose, antioxydant : acide ascorbique, fumée de bois de sapin


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Valeur énergétique :
717 kJ / 171 kcal

Lipides :
4 g
dont acides gras saturés :
1,8 g

Glucides :
0 g
dont sucres :
0,1 g

Protéines :
33,2 g

Sel :
5,6 g
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