Streetfood

Viande tendre, arômes multiples et innombrables possibilités de préparation : la volaille est aussi délicieuse que polyvalente.

Pline l’Ancien, dans l’Antiquité, en vantait déjà les atouts, les gourmets, eux,  s’émerveillent immédiatement lorsque les premières asperges locales font leur apparition sur les marchés avec le printemps.

La pâtisserie végane semble être un défi même pour de nombreux boulangers amateurs expérimentés : comment peut-on se passer d’ingrédients traditionnels comme les œufs, le beurre et le lait, tout en réalisant des gâteaux moelleux, des biscuits croustillants et de légers muffins ?

Qu’il s’agisse d’améliorer la santé ou de perdre quelques kilos superflus…