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L'arôme exquis de la véritable truffe noire (Tuber Melanosporum Vitt) donne à ces crackers soigneusement fabriqués à la main leur goût naturel unique. La truffe est récoltée sur la plus grande plantation de chênes à glands au monde, près de la ville espagnole de Sarrión (province de Teruel), puis infusée dans de l'huile d'olive extra vierge. Seuls les meilleurs ingrédients purs, d'origine aussi locale que possible de la région espagnole de La Rioja sont utilisés, comme le blé spécialement cultivé. La mouture manuelle de la farine et le long levage de la pâte pendant plus de 12 heures les rendent particulièrement aromatiques. La cuisson douce à basse température permet d'obtenir une texture extra-fine et croustillante et de préserver les précieux nutriments. Un délice pour accompagner le vin et le fromage.
Sans huile de palme, exempts de tout additif ou conservateur.
Crackers au truffes
Ingrédients : farine de blé, huile d'olive extra vierge 20%, sel, truffes noires 0,5%
Pays d'origine : Espagne
Consignes d'utilisation : Conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 1882 kJ / 450 kcal
Matières grasses : 23 g dont acides gras saturés : 7 g
Glucides : 57 g dont sucres : 5 g
Protéines : 10 g
Sel : 1,6 g
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