Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : poêle sans couvercle

Réf. 002A02

Poêle cuivre sans couvercle Ø 28 cm
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Fr.179,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Ustensile de cuisine professionnel
  • Accumule et répartit la chaleur de manière idéale
  • Avec fond spécial magnétique en acier inoxydable
  • Graduation sur la face intérieure
  • Résiste au four jusqu'à 250 °C

Qu'il s'agisse d'une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, le cuivre dispose de la plus grande conductivité thermique et de la plus grande capacité d'accumulation. Grâce aux fonds spéciaux magnétiques en acier inoxydable, vous économisez en outre du temps et de l'énergie lors du processus de cuisson. La chaleur est répartie de manière absolument uniforme du fond au couvercle grâce à l'épaisseur totale considérable de la paroi de 2,8 mm et à la structure en 5 couches (couche intérieure en acier inoxydable, suivie de couches d'aluminium et de cuivre). Le bord fermé évite la corrosion et garantit un versement aussi sûr que précis. La poêle dispose d'une graduation pratique à l'intérieur. La poignée isolante en acier inoxydable rivetée est bien conçue et reste froide. Fabriquée pour les cuisiniers ambitieux et la gastronomie de luxe. Cuivre/acier inoxydable, Ø 28 cm, haut 5 cm, 51,5 cm long avec poignée, fond Ø 21,5 cm, résiste au four jusqu'à 250° C, lavage à la main recommandé.

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