Batterie de cuisine en cuivre à 5 couches : faitout avec couvercle

Réf. 002A05

Faitout avec couvercle Ø 24 cm
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Fr.214,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Ustensile de cuisine professionnel
  • Accumule et répartit la chaleur de manière idéale
  • Avec fond spécial magnétique en acier inoxydable
  • Graduation sur la face intérieure
  • Résiste au four jusqu'à 250 °C

Qu'il s'agisse d'une cuisinière à gaz, électrique ou à induction, le cuivre dispose de la plus grande conductivité thermique et de la plus grande capacité d'accumulation. Grâce aux fonds spéciaux magnétiques en acier inoxydable, vous économisez en outre du temps et de l'énergie lors du processus de cuisson. La chaleur est répartie de manière absolument uniforme du fond au couvercle grâce à l'épaisseur totale considérable de la paroi de 2,8 mm et à la structure en 5 couches (couche intérieure en acier inoxydable, suivie de couches d'aluminium et de cuivre). Le bord fermé évite la corrosion et garantit un versement aussi sûr que précis. Le faitout dispose d'un couvercle parfaitement ajusté et d'une graduation pratique à l'intérieur. Les poignées isolantes en acier inoxydable rivetées sont bien conçues et restent froides. Fabriqué pour les cuisiniers ambitieux et la gastronomie de luxe. Cuivre/acier inoxydable, Ø 24 cm, haut 14 cm, capacité 5,5 l, 35 cm large avec poignées, fond Ø 21,5 cm, résiste au four jusqu'à 250° C, lavage à la main recommandé.

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