Aïoli Gourmets : à la truffe

• Avec de l'ail japonais fin
• À base d'huile de colza vierge
• Délicieux avec des tapas, de la baguette, des légumes
• Aussi avec du poisson, de la volaille, de la viande grillée

L'ail japonais a un goût plus fin et plus subtil que l'ail traditionnel. Il séduit par sa saveur aromatique, sans pour autant dominer les autres notes gustatives. Dans notre manufacture d'épicerie fine, nous l'utilisons pour fabriquer trois crèmes délicates selon une ancienne recette espagnole. L'aïoli espagnol classique est fabriqué à partir de gousses d'ail naturelles et d'huile de colza vierge de qualité supérieure. La truffe d'été (Tuber aestivum Vitt) italienne aromatique donne naissance à une variante noble, noire et /relevée. En trempette ou en sauce exclusive, ces délicieux aïolis aux merveilleuses saveurs accompagnent les tapas espagnols, la baguette grillée, les légumes tendres, le poisson, les fruits de mer, la volaille ou la viande grillée.

Exclusif Hagen Grote

AÏOLI- SAUCE À L'AIL À LA TRUFFE (Tuber aestivum Vitt.)

Ingrédients :
huile de colza pressée à froid, eau, ail (6%), vinaigre, JAUNE D'OUF EN POUDRE, truffe noire d'été italienne (1,6%), amidon modifié, arôme, épices, sel, sucre, dextrose, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : carraghénanes . Contient : OUF. Peut contenir des traces de SOJA, MOUTARDE, CÉLERI et céréales contenant du GLUTEN.

Consignes d'utilisation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur entre 2 et 7°C et consommer dans les 7 jours.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
2033 kJ / 486 kcal

Matières grasses :
51,1 g
dont acides gras saturés :
4,4 g

Glucides :
6,8 g
dont sucres :
1,9 g

Protéines :
1,2 g

Sel :
1,3 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld