• Image du produit pour ' Véritable farine à pizza de Naples : le secret des pizzaiolos napolitains'
  • Image du produit pour ' Véritable farine à pizza de Naples : le secret des pizzaiolos napolitains'
  • Image du produit pour ' Véritable farine à pizza de Naples : le secret des pizzaiolos napolitains'
  • Image du produit pour ' Véritable farine à pizza de Naples : le secret des pizzaiolos napolitains'

Véritable farine à pizza de Naples : le secret des pizzaiolos napolitains

Numéro d'article : 069H05

4,95 Fr.

incl. TVA plus

Farine à pizza La Napoletana, 1 kg
  • Prochainement disponible
  • Retour gratuit
  • Farine de première qualité avec sceau de protection AVPN pour pizza napolitaine d'origine (AOC)
  • Les célèbres pizzaiolos ne jurent que par l'excellente qualité de la pizza
  • Meilleur blé tendre d'Emilie-Romagne
  • Le secret - chaque grain est nettoyé
  • Procédé de broyage lent et doux
  • Farine la plus pure et la plus propre type 00
  • Pour des pizzas particulièrement croustillantes et merveilleusement odorantes

La Napoletana est la meilleure farine originale plébiscitée par les plus grands pizzaiolos napolitains et mondiaux. Les pizzas cuites au four sont particulièrement délicates et croustillantes. La liste des clients est impressionnante. Des chefs étoilés tels que Bottura et Chicco Cerea figurent sur la liste des utilisateurs ainsi que le confiseur italien numéro 1, Ignio Massari, Pierre Hermé en France, Paco Torreblance en Espagne, Harrods à Londres et la famille impériale japonaise. Depuis 1832, le moulin traditionnel de Molino Dallagiovanna a perfectionné l'art de la minoterie. Seul le meilleur blé tendre d'Émilie-Romagne est utilisé. Les grains sont soigneusement nettoyés un par un à l'eau courante. Le noyau tendre est ensuite moulu lentement et doucement dans les moulins ultramodernes. Le résultat est une farine incomparablement pure et propre de type 00, parfumée, qui répond à la norme AOC de l'association de la pizza napolitaine originale. Livrée avec conseil de préparation pour une vraie pizza napolitaine.

Ingrédients :
Farine de BLÉ tendre type 00.

Peut contenir des traces de SOJA.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
1479 kJ / 348 kcal

Lipides :
0,9 g

dont acides gras saturés :
0,1 g

Glucides :
73 g

dont sucres : 
1 g

Protéines :
11 g

Sel :
0,002 g

Conserver dans un lieu frais et sec.

Les clients qui achètent ce produit ont également acheté
  • Best-seller
    Image du produit pour 'Housse de protection anti-oxydation préserve jusqu'à 120 couverts'

    Housse de protection anti-oxydation préserve jusqu'à 120 couverts

    119,95 Fr.

  • Best-seller
    Image du produit pour 'Moulin à piment'

    Moulin à piment

    39,95 Fr.

  • 11 % Image du produit pour 'Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées'

    Caccavella nature : des grandes coquilles napolitaines pour des farces raffinées

    25,90 Fr.22,95 Fr.

    (91,80 CHF / 1 kg)

  • Best-seller
    Image du produit pour 'Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts'

    Demi-glace boeuf : des arômes riches et intenses pour sauces, soupes et ragoûts

    27,95 Fr.

    (69,88 CHF / 1 kg)

  • Best-seller
    Image du produit pour 'Extrait de viande de boeuf hautement concentré - un condensé d'arômes et saveurs'

    Extrait de viande de boeuf hautement concentré - un condensé d'arômes et saveurs

    52,95 Fr.

    (211,80 CHF / 1 kg)

  • Best-seller
    Image du produit pour 'Excellentes pralines kougelhopf d'Alsace'

    Excellentes pralines kougelhopf d'Alsace

    16,95 Fr.

    (78,47 CHF / 1 kg)

  • Best-seller
    Image du produit pour 'Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces'

    Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces

    129,95 Fr.

  • 20 % Image du produit pour 'Le papier parchemin professionnel résistant à la chaleur : cuire à la vapeur, pocher, cuire, séparer'

    Le papier parchemin professionnel résistant à la chaleur : cuire à la vapeur, pocher, cuire, séparer

    14,95 Fr.11,95 Fr.

Derniers articles consultés
Les clients, notre priorité
Nous sommes là pour vous