Sauce hollandaise avec 10 % de truffe noire

• Au beurre frais et au vin blanc
• Avec 10 % de truffe noire (tuber aestivum)
• Légère et onctueuse
• Délicieuse avec les asperges, le poisson, les plats d'oeufs
• Simplement réchauffer brièvement

La sauce hollandaise est légère, onctueuse et parfumée. Elle accompagne admirablement les légumes fins comme les asperges ainsi que les poissons, les plats à base d'oeufs, les crustacés et les mollusques. Préparée à la maison avec beaucoup de soin, elle s'affaisse malheureusement rapidement. Notre sauce, préparée au beurre frais et au vin blanc et affinée avec 10 % de truffe noire, se conserve bien et peut être utilisée à tout moment après avoir été brièvement réchauffée.

Exclusif Hagen Grote

Sauce hollandaise à la truffe

Ingrédients :
eau, beurre (10 %), truffe 10 % (tuber aestivum), huile de colza, jaune d'oeuf, vin blanc (contient des sulfites), crème, amidon de maïs cireux modifié, arôme naturel, sucre, épaississant : gomme xanthane ; sel de table iodé (sel de table, iodate de potassium) ; colorant alimentaire : extrait de carthame ; vinaigre balsamique (vin, antioxydant : métabisulfite de potassium, moût de raisin concentré), arôme.

Pays d'origine :
Allemagne

Consignes d'utilisation :
conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à consommer dans les 2 jours. Toujours prélever avec une cuillère propre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
913 kJ / 218 kcal

Matières grasses :
22 g
dont acides gras saturés :
7,6 g

Glucides :
3,2 g
dont sucres :
0,7 g

Protéines :
1,9 g

Sel :
0,76 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld