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Délicieuse avec les asperges, le poisson, les plats d'oeufs
Simplement réchauffer brièvement
La sauce hollandaise est légère, onctueuse et parfumée. Elle accompagne admirablement les légumes fins comme les asperges ainsi que les poissons, les plats à base d'oeufs, les crustacés et les mollusques. Préparée à la maison avec beaucoup de soin, elle s'affaisse malheureusement rapidement. Notre sauce, préparée au beurre frais et au vin blanc et affinée avec 10 % de truffe noire, se conserve bien et peut être utilisée à tout moment après avoir été brièvement réchauffée.
Exclusif Hagen Grote
Sauce hollandaise à la truffe
Ingrédients : eau, beurre (10 %), truffe 10 % (tuber aestivum), huile de colza, jaune d'oeuf, vin blanc (contient des sulfites), crème, amidon de maïs cireux modifié, arôme naturel, sucre, épaississant : gomme xanthane ; sel de table iodé (sel de table, iodate de potassium) ; colorant alimentaire : extrait de carthame ; vinaigre balsamique (vin, antioxydant : métabisulfite de potassium, moût de raisin concentré), arôme.
Pays d'origine : Allemagne
Consignes d'utilisation : conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, à consommer dans les 2 jours. Toujours prélever avec une cuillère propre.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 913 kJ / 218 kcal
Matières grasses : 22 g dont acides gras saturés : 7,6 g
Glucides : 3,2 g dont sucres : 0,7 g
Protéines : 1,9 g
Sel : 0,76 g
Responsable de la mise sur le marché : Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld
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