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La base de cette spécialité est un mélange des meilleurs chocolats belges contenant une garniture d'amandes particulièrement aromatiques d'Espagne. Notre chocolatier réalise ainsi des florentins uniques. Depuis la renaissance, cette recette traditionnelle de fins biscuits de Florence en Toscane utilise des amandes, des noisettes, des pistaches, du caramel, du beurre et du miel. La fabrication est raffinée et demande un savoir faire de maître. L'effort est justifié par le plaisir divin que procure ces exquises pralines. Les connaisseurs ne peuvent plus s'en passer. 3 étuis de 6.
Pralines florentines
Ingrédients : sucre, amandes, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, graisse végétale (tournesol ), beurre, lait écrémé en poudre, sirop de glucose, miel, noisettes, graisse végétale (tournesol), crème (lait), farine de blé, pistache, émulsifiant (lécithine de soja), arôme de vanille, concentré de beurre (lait), malt d'orge, sel. Peut contenir des traces d'oeufs.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 2306 kJ / 551 kcal
Matières grasses : 33,9 g dont acides gras saturés : 14,2 g
Glucides : 52,1 g dont sucres : 50,4 g
Protéines : 7,7 g
Sel : 0,11 g
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