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L'acier spécial en chrome-titane japonais (JYH21C) est aussi résistant aux acides alimentaires et facile à entretenir que l'acier inoxydable. Cependant il le surpasse de beaucoup en raison de sa conductibilité thermique extraordinaire. C'est ce qui le rend si précieux pour les professionnels de la gastronomie et dans les foyers. Cette solide batterie de cuisine professionnelle très résistante supporte de très grandes sollicitations (comme l'exigent les cuisines des restaurants). Extérieur mat brossé qui ne laisse apparaître aucune trace de doigts, intérieur à bord arrondi pour mélanger et nettoyer plus facilement. Bonne prise en main grâce aux poignées incurvées isolées de la chaleur. Chaque pièce est fournie avec un couvercle. Poêle à revêtement antiadhésif solide, triple couche (pour une longue durée de vie, nous recommandons le nettoyage à la main). Marmites professionnelles jusqu'à 98 l sur demande. Garantie 10 ans, revêtement antiadhésif garanti 2 ans, adapté à l'induction.
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