Décorative : la cocotte en fonte émaillée va au four

• Emmagasine et répartit la chaleur de façon idéale
• Intérieur émaillé pour une saisie croustillante
• Adaptée à l'induction
• Parfaite pour cuire et pour servir

L'Alsace est une région bien connue pour sa gastronomie. Les cocottes aux formes décoratives y ont leur origine et ont gagné, grâce à leur originalité, une renommée internationale. La manufacture traditionnelle Staub fabrique ces cocottes en fonte, si appréciées pour leurs qualités par les grands chefs tout comme par les cuisiniers amateurs. Elles assurent par la longue rétention et la répartition homogène de la chaleur la réussite des préparations. L'Intérieur émaillé noir mat de qualité supérieure permet de saisir les aliments pour intensifier les arômes. La cocotte en fonte est adaptée à toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et peut être utilisée au four. Par le coloris brillant et la jolie forme de tomate, elle apporte sur la table dressée une touche printanière.

Grande cocotte tomate en fonte, intérieur émaillé, Ø 25 cm, 9,5 cm de hauteur, avec couvercle 21 cm de hauteur, volume 2,5 l, poids env. 4,6 kg. Va au four jusqu'à 250 °C, convient au micro-ondes.