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Depuis 1931 le Harry's Bar est une institution à Venise et le lieu de rencontre culinaire favori de la jet set internationale. D'Ernest Hemingway à la reine d'Angleterre, des artistes à l'aristocratie, tous apprécient son ambiance exclusive et la créativité de Guiseppe Cipriani. L'une de ses créations les plus célèbres est assurément son cocktail Bellini, aussi simple qu'ingénieux datant de 1948. La recette est toute simple et ingénieuse : purée de fruits de pêches blanches rares des vignes, une touche de cassis et Prosecco. C'est seulement au climat chaud sud-européen que cette spécialité de pêches pour le Bellini véritable, mûrie à point, développe son arôme fruité particulièrement intense. Purée de fruits entièrement naturelle, affinée avec une touche de cassis. Compléter avec du Prosecco ou du pétillant. Bocal de 330 ml pour env. 12 cocktails. Recette originale italienne, fabrication allemande.
Exclusif Hagen Grote
Ingrédients: jus de pêches blanches, jus de citron, sucre (60g / l), jus de cassis, antioxydant : acide L-ascorbique.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Valeur énergétique: 329 kj / 79 kcal
Lipides: 0,10 g dont acides gras saturés: 0,0 g
Glucides: 19,00 g dont sucres: 19,00 g
Proteines: 0,50 g
Sel: 0,01 g
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