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Quenelles de saumon très délicates - un régal pour les gourmets

Quenelles de saumon très délicates - un régal pour les gourmets

Réf. 984W01

Boîte de 800 g de quenelles de saumon
Prêt à être expédié
Délai de livraison 5-8 jours ouvrables

Fr.32,95 *

41,19 CHF / 1 kg

(*incl.TVA./ port en sus)
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La base de ces quenelles fines est le saumon de l'Atlantique frais (Salmo salar) d'élevage travaillant de manière durable, certifié. Nos chefs cuisiniers transforment ce poisson fraîchement pêché en un délice de poisson fin et goûteux. Les garants de cette expérience gustative très convaincante : une recette de la haute cuisine, une cuisine artisanale classique, des ingrédients excellents naturels et une forte proportion de quenelles de saumon de 360 g. La certification internationale sévère (BRC) nous confirme les plus hautes normes de qualité pour la fabrication.

Chaque boîte de 800 g contient env. 14-16 quenelles de saumon au bel arôme dans un fond de poisson délicat. Avec le fond de poisson mélangé à de la crème fraîche et un peu de vin blanc, des herbes fraîches, du safran, du curry ou de la moutarde, vous confectionnerez des sauces fantastiques. Livré avec recettes. .

Recette et fabrication : exclusivité Hagen Grote
Ingrédients :
fumet de poisson (55 %) (eau, carcasses de SAUMON, poireaux, carottes, CÉLERI, oignons, sel de table iodé (sel de table, iodate de potassium), épices) ; quenelles de saumon (45 %) (filet de SAUMON (50 %), biscottes (FARINE DE BLÉ, sucre, levure, huile de tournesol, sirop de glucose, sucre de raisin, sirop de sucre inverti, EXTRAIT DE MALT D'ORGE, LACTOSÉRUM DOUX en poudre, sel de table, émulsifiant : lécithine de SOJA (SOJA) ; LAIT écrémé concentré, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), CRÈME, eau potable, ALBUMINE D'OEUF en poudre, sel de table, jus de citron, épices) ; vin blanc (contient des SULFITES).

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Valeur énergétique :
462 kJ / 110 kcal

Lipides :
5,2 g
dont acides gras saturés :
2,6 g

Glucides :
9 g
dont sucres :
2,8 g

Protéines :
6,6 g

Sel :
1,2 g

Voir nos recettes pour ce produit

Quenelles de saumon dans une sauce aux câpres et citrons salés avec un chou au champagne
Quenelles de saumon à la sauce au citron avec des tagliatelles
Quenelles de saumon avec des fraises et une brunoise de légumes
Quenelles à la sauce à l'aneth et à la moutarde avec une purée de chou pointu
Quenelles de saumon et linguine à la sauge
Quenelles de saumon sur une crème au poireau

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