Panettone salé - au beurre demi-sel d'Isigny, 500 g

• Panettone salé, sans raisins secs ni fruits confits
• Avec du beurre demi-sel d'Isigny, de Normandie
• Saveur riche et beurrée, subtile touche salée
• Texture aérienne grâce à une fermentation longue et un pétrissage délicat
• Présentation soignée dans un panier en bois décoratif
• Pâtisserie festive d'exception

Ce panettone salé est une réinterprétation contemporaine du classique italien - sans raisins ni fruits confits. Il séduit par sa richesse beurrée unique, apportée par le beurre demi-sel d'Isigny, célèbre pour sa qualité supérieure. Ce beurre, issu de Normandie, doit ses arômes à l'influence maritime et aux sols riches en minéraux de la Baie des Veys.

La longue durée de fermentation et le travail artisanal du levain offrent une texture particulièrement légère et moelleuse, ainsi qu'un goût équilibré relevé d'une fine note salée. Pétrie à plusieurs reprises et longuement reposée, la pâte atteint un parfait équilibre entre tendreté et tenue.

Présenté dans un élégant panier en bois, ce panettone est autant un plaisir gustatif qu'une idée cadeau raffinée. Un panettone pour celles et ceux en quête d'exception.

Panettone goût fumé, 500 g

Ingrédients :
Farine de BLÉ, jaune d'OEUF pasteurisé, sucre, beurre d'Isigny AOP salé 8% (crème (LAIT pasteurisé), sel, ferments lactiques), beurre (LAIT), levain naturel (farine de BLÉ, eau), beurre salé 6% (crème de LAIT, ferments lactiques, sel), émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires ; sel, enzymes (contient du BLÉ), farine de malt de BLÉ, arôme fumé 0,2%, colorant : caramel.
Allergènes : voir ingrédients en gras.
Peut contenir de la MOUTARDE, du SOJA, des NOISETTES, des AMANDES, des PISTACHES.

Pays d'origine :
Italie

Consignes d'utilisation :
Conserver au frais et au sec à 16-20 °C.


Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml

Énergie :
1731 kJ / 414 kcal

Matières grasses :
24 g
dont acides gras saturés :
14 g

Glucides :
40 g
dont sucres :
9 g

Protéines :
9,2 g

Sel :
1 g

Responsable de la mise sur le marché :
Hagen Grote GmbH, Grüner Dyk 36, D-47803 Krefeld