Chers clients, nous mettons tout en oeuvre pour traiter et livrer toutes vos commandes.
En raison de la situation actuelle, des retards peuvent malheureusement survenir.

Couteau de chef KAI Shun Classic : acier Damas inoxydable pour répondre aux plus hautes exigences

Réf. 866L06

Couteau de chef 15 cm, manche 11,2 cm
Prêt à être expédié
Délai de livraison jusqu’à 10 jours ouvrables en raison de la forte demande

Fr.229,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
  • Couteau professionnel
  • Extrêmement tranchant, même pour les matériaux difficiles à couper
  • Coeur de lame VG MAX 10
  • Acier Damas 32 couches
  • Dureté de la lame 61±1 Rockwell
  • Inoxydable

Il y a 800 ans, cela a commencé avec les épées de samouraï. Aujourd'hui sont fabriqués dans les forges japonaises de tradition des couteaux acier Damas pour les chefs les plus exigeants du monde. Les couteaux Shun Classic développés par le coutelier KAI associent des matériaux extraordinaires à une technologie de production élaborée et à un design de pointe. Seul l'acier VG MAX extrêmement dur et résistant à la corrosion, avec une dureté de 61 (± 1) HRC, est utilisé pour le coeur de lame, trempé à froid. Gainé de 32 couches d'acier Damas, le couteau acquiert son anatomie incomparable avec une lame robuste à la fois dure et élastique. Avec une longueur de lame de 15 cm et une pointe fine, le couteau de chef Shun Classic est le génie universel pratique dans la cuisine. Il coupe le poisson, la viande et les légumes rapidement et sans effort et peut également être utilisé pour éplucher, nettoyer ou couper des aliments. Les lames Shun Classic, bifaces, entretenues avec grand soin, montreront une grande durabilité de leur tranchant. Les manches en pakka wood laminé sont ergonomiques et d'une prise en main agréable. La répartition du poids de chaque couteau est équilibrée, permettant des mouvements légers et fluides, pour travailler longtemps sans fatigue. L'esthétique n'est pas en reste, grâce au design intemporel et au dessin moiré de l'acier Damas.

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté

Best-seller
Découper proprement et avec un clic le film étirable et le papier aluminium
Fr.23,95
Best-seller
La spatule extra large pour poêles
Fr.22,95
Best-seller
Tomates pelées : tomates San Marzano, considérées comme les tomates les plus aromatiques du monde
dès Fr.12,95
Best-seller
Ensemble de verres à liqueur dans des coloris de pierres précieuses
Fr.74,95
Best-seller
Tapis de cuisson à petites pyramides : pour dorer et rendre croustillant tout autour
Fr.28,95
Best-seller
Des citrons confits au sel sans acidité, à la marocaine
Fr.18,95
Best-seller
Garde les fours propres de façon durable
Fr.23,95
Best-seller
Effeuilleuse à fines herbes détache les petites feuilles rapidement et entièrement des brins
Fr.14,95