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Lassi indien à la mangue et au gingembre

Ingrédients pour 6 verres

600 g de mangue
15 g de gingembre frais
300 g de yaourt nature
100 g de yaourt grec
2 c. à soupe de jus de lime
300 g de glaçons

Préparation

Réduire finement au mixeur la mangue coupée en gros cubes et les autres ingrédients. Verser dans les verres et ajouter des feuilles de menthe. La boisson indienne typique, servie avec tous les plats fortement épicés, amoindrit le piquant du piment.

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