desserts d'été

Délicieux desserts d'été

Délicieux desserts d'été


Machines à glace & préparation   |   Ingrédients de choix   |   Bacs à glace & accessoires   |   Tout pour le café glacé   |   Galettes, gaufres & crêpes   |   Moules pâtissiers de qualité   |   Servir avec élégance   |   Recettes raffinées

Machines à glace & préparation



Turbine à glace professionnelle - le plaisir de la glace comme dans une Gelateria
Fr.1.299,95
Cette turbine à glace professionnelle silencieuse confectionne glaces, sorbets et même yaourts
Fr.399,95
Une machine à pain qui prépare même glace, yaourt et confiture
Fr.192,95
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Turbine à glace compacte 2-en-1 prépare la crème glacée et le yaourt
Fr.319,95  Fr. 383,95*
Turbine à glace compacte à compresseur pour la préparation de glace sans pré-refroidissement
Fr.429,95
Lot de 4 moules à glaçons : de gros glaçons en forme de rose pour des boissons spectaculaires
Fr.39,95

Ingrédients de choix



Crème de pistache sicilienne, aromatique, avec 55 % de pistaches
Fr.19,95
Poire Williams : la reine des poires au sirop de caramel fin
Fr.24,95
Sirop gourmet citron vert-basilic affine boissons, glaces, desserts,salades, sauces, yaourts
Fr.24,95
Sirop gourmet aux oranges : raffiner boissons, glaces, desserts, salades, sauces ou yaourts
Fr.24,95
Sirop gourmet framboise-lavande affine boissons, glaces, desserts, salades, sauces, yaourts
Fr.24,95
Sirop de gingembre bio provençal très aromatique : enrichit boissons, desserts, salades ou sauces
Fr.16,95
Vanilla tahitensis : la vanille la plus riche en arômes au monde, de Papouasie-Nouvelle-Guinée
Fr.42,95
Véritable sucre vanillé de Tahiti
Fr.16,95
Gousses de vanille de Tahiti
Fr.14,95
Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème de noisette
Fr.9,95
Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème vanille
Fr.9,95
Pâtisserie sicilienne : cannoli croustillants fourrés de crème de citrons
Fr.9,95
Vieille Pomme du lac de Constance : affinée 8 ans, vieillie en fûts de chêne
Fr.34,95
Liqueur de framboise sauvage : les framboises sauvages fruitées et les arômes de vanille subliment cette grappa raffinée
Fr.34,95
Best-seller
Limoncello - La liqueur de citron
Fr.29,95

Bacs à glace & accessoires



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Moule XXL pour une création de glaçons originaux
Fr.17,95  Fr. 24,95*
iSi Whip Gourmet : le mousseur et siphon à chantilly des chefs étoilés
Fr.204,95
iSi Whip Gourmet : le mousseur et siphon à chantilly des chefs étoilés
Fr.229,95
Boîtes carrées en acier inoxydable : grâce à la valve, utilisables au micro-ondes même avec le couvercle
dès Fr.32,95
Lot de boîtes à vide supplémentaire pour le kit sous vide (Référence 742Z02)
Fr.69,95
Élégants ustensiles de cuisine en bois d'olivier de qualité supérieure
Fr.119,95
Presse-agrume : rendement maximal en jus grâce au cône inversé
Fr.49,95
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Balance pliable en acier inoxydable : peu encombrante, précise, décorative et durable
Fr.22,95  Fr. 32,95*
La cuillère-balance de précision pèse les quantités les plus fines à 0,1 gramme près
Fr.15,95

Tout pour le café glacé



La machine à porte-filtre professionnelle très étroite trouve sa place dans la plus petite des cuisines
Fr.279,95
Machine à glaçons Hagen Grote : des glaçons tout frais, rapidement
Fr.199,95
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Caffè barista Espresso - Caffè barista : un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95  Fr. 44,95*
Caffè barista Espresso - Caffè barista : un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95
Caffè barista Crema - Caffè barista, un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95
Caffè barista Crema - Caffè barista, un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95
Caffè barista Filtro - Caffè barista, un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95
Caffè barista Filtro - Caffè barista, un des meilleurs cafés d'Italie
dès Fr.14,95
Caffè barista Filtro - Caffè barista, un des meilleurs cafés d'Italie
Fr.14,95
Gran Crema : déguster un café très aromatique comme au bar italien
Fr.26,95
Extra Crema : déguster un café très aromatique comme au bar italien
Fr.26,95
Capsules Intenso de Nespresso : déguster un café très aromatique comme au bar italien
Fr.6,95
Capsules Gran Cru de Nespresso : déguster un café très aromatique comme au bar italien
Fr.6,95

Galettes, gaufres & crêpes



Sucrées ou salées - des gaufres parfaites en seulement 3 minutes
Fr.79,95
Poêle spéciale à Æbleskiver pour des beignets irrésistibles
Fr.42,95
Best-seller
Poêle réversible pour cuire parfaitement sur les deux faces
Fr.129,95
Best-seller
La spatule extra large pour poêles
Fr.17,95
Petits moules à tartelettes rectangulaires à fond amovible
Fr.26,95

Moules pâtissiers de qualité



Fins motifs, super conducteurs, antiadhésifs : moules de cuisson en fonte pour 4 jolis mini-gâteaux
Fr.34,95
Fins motifs, super conducteurs, antiadhésifs : moules de cuisson en fonte pour 4 jolis mini-gâteaux
Fr.34,95
Fins motifs, super conducteurs, antiadhésifs : moules de cuisson en fonte pour 4 jolis mini-gâteaux
Fr.59,95
Best-seller
Moule à fond amovible avec poignées pratiques : retirer les biscuits sans dégâts
Fr.29,95
Best-seller
8 délicieux beignets en une seule opération
Fr.34,95
Best-seller
Moule à tarte tatin adapté induction : la tarte tatin en une seule étape
Fr.82,95
Plat blanc en porcelaine pour tarte tatin adapté induction (Réf. 025B01) 
Fr.24,95
Gâteau en forme de fleur en spirale, aux fins motifs, dans un moule en fonte super-conducteur et antiadhésif
Fr.39,95
Gâteau en forme de fleur de lys, aux fins motifs, dans un moule en aluminium super-conducteur antiadhésif
Fr.39,95
Gâteau en forme de fleur de dahlia, aux fins motifs, dans un moule en aluminium super-conducteur antiadhésif
Fr.39,95
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De beaux gâteaux aux fins motifs dans des moules en aluminium super-conducteur antiadhésif
Fr.102,95  Fr. 119,95*
Moule Fleur de lotus : réussir des gâteaux raffinés dans les moules en fonte, super conducteurs et antiadhésifs
Fr.39,95
Moule Vagues : réussir des gâteaux raffinés dans les moules en fonte, super conducteurs et antiadhésifs
Fr.39,95
Moule Charlotte : réussir des gâteaux raffinés dans les moules en fonte, super conducteurs et antiadhésifs
Fr.39,95
De beaux gâteaux aux fins motifs dans des moules en aluminium antiadhésif et super-conducteur
dès Fr.22,95
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De beaux gâteaux aux fins motifs dans des moules en aluminium antiadhésif et super-conducteur
dès Fr.22,95  Fr. 57,90*
Moule Coeur en fonte d'aluminium de grande qualité, super conducteur pour des gâteaux raffinés
Fr.39,95
Moule Dôme en fonte d'aluminium de grande qualité, super conducteur pour des gâteaux raffinés
Fr.39,95
Moule rectangle en fonte d'aluminium de grande qualité, super conducteur pour des gâteaux raffinés
Fr.39,95
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Moules en fonte d'aluminium de grande qualité, super conducteurs pour des gâteaux raffinés
Fr.102,95  Fr. 119,95*
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Jeu de moules à pâtisserie pour de nombreux petits fours
Fr.17,95  Fr. 34,95*
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Cuire facilement et parfaitement les cannelés
dès Fr.14,95  Fr. 29,95*
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Moule à yeux d'anges : en un rien de temps préparez 24 biscuits uniformes
Fr.14,95  Fr. 24,95*

Servir avec élégance



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Super séduisantes : coupes à entrées et à desserts asymétriques
Fr.24,95  Fr. 34,95*
Saladier français en verre pour de jolies tables
Fr.19,95
Présentez vos plats les plus fins sur d'élégantes assiettes en verre coulé
dès Fr.39,95
Bols Nova Deruta - céramique d'Ombrie décorée à la main
Fr.89,95
Assiettes à dessert : opulente vaisselle italienne au motif de citrons
Fr.49,95
Assiettes à dessert : vaisselle méditerranéenne dans des tons maritimes bleus
Fr.104,95
Assiettes à dessert : Ravissante vaisselle méditerranéenne à décor olives et patiné
Fr.94,95
Saucière double paroi : le chaud reste chaud, le froid plus longtemps froid
Fr.99,95
Coupes : Ravissante vaisselle méditerranéenne à décor olives et patiné
Fr.82,95
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Assiettes en verre à l'aspect estival de fruits
Fr.32,95  Fr. 64,95*
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Assiettes à dessert contemporaines à motifs diamants
Fr.59,95  Fr. 99,95*
Assiettes à dessert : la vaisselle à fleur de lys
Fr.69,95

Recettes raffinées



Recette
Glace à la vanille (recette de base)
Recette
Crème glacée à la fraise
Recette
Glace rhum-raisin
Recette
Glace au praliné
Recette
Glace à la pâte d'amandes
Recette
Panna Cotta au coulis de framboise
Recette
Petits gâteaux au pavot avec abricots et lavande
Recette
Glace menthe-chocolat
Recette
Æbleskiver - Beignets danois
Recette
Beignets italiens Tiramisu
Recette
Beignets suisses au chocolat
Recette
Crumble d'amarena
Recette
Tiramisu aux cerises amarena
Recette
Riz au lait et aux amandes
Recette
Bâtonnets glacés au yaourt
Recette
Kouglof au thym et citron vert, avec figues et glaçage au lait d'amande
Recette
Émulsion d'abricots sur gelée de lait d'amande
Recette
Poires au gingembre, mousse de chocolat blanc
Recette
Ananas à la sauce au café et au rhum, avec glace chocolat-menthe
Recette
Petits gâteaux à l'ananas avec de la glace et de la menthe
Recette
Poires caramélisées avec sabayon «William» et glace au chocolat et au gingembre
Recette
Sabayon au safran accompagné de fruits
Recette
Gratin d'oranges au safran
Recette
Omelette au fromage blanc
Recette
Beignets de fleurs de courgettes avec fruits des bois et glace au mascarpone
Recette
Pâte à gaufres Krumkake
Recette
Pâte à crêpes
Recette
Crêpes avec timbale de mousse fraîche aux fraises
Recette
Beignets de pommes au four
Recette
Tarte Tatin
Recette
Tarte Tatin à l'ananas avec un caramel à la vanille
Recette
Pâte à gaufres classique pour bols en gaufre avec glace à la vanille et fruits frais
Recette
Coupelles au chocolat
Recette
Pâte à gaufre classique pour coupelles avec glace à la vanille et fruits frais
Recette
Coupelles en gaufre à la pomme





Faire de la crème glacée et faire des gaufres - une combinaison parfaite pour une expérience gustative ultime ! Avec une machine à glace et un gaufrier, il est facile et rapide de préparer de délicieuses crèmes glacées et des gaufres croustillantes à la maison. Dans cet article, vous découvrirez tout ce que vous devez savoir sur ces deux appareils de cuisine et leur utilisation. La machine à glace est un outil indispensable pour tous ceux qui aiment faire leur propre crème glacée. Avec une machine à glace, il est possible de produire une variété de saveurs en peu de temps, allant de la vanille au chocolat en passant par des saveurs fruitées telles que la fraise ou la mangue. Il existe différents types de machines à glace dans notre boutique. Quel que soit le type de machine à glace que vous choisissez, il est important d'utiliser des ingrédients de qualité pour obtenir le meilleur résultat. Si vous cherchez de l'inspiration pour de nouvelles saveurs de crème glacée, nous proposons de nombreuses recettes et instructions. Que ce soit végétalien, sans gluten ou classique - il y a une recette adaptée à chaque goût. Essayez par exemple une délicieuse crème glacée à la fraise et à la crème ou une menthe chocolat rafraîchissante. La combinaison de crème glacée et de gaufres est également une option populaire proposée dans de nombreuses crèmeries. Les gaufriers sont un autre outil indispensable dans la cuisine, en particulier pour les gaufres. Il existe différents types de gaufriers, des modèles simples aux modèles électriques avec plusieurs fonctions. Avec un gaufrier, vous pouvez préparer rapidement et facilement des gaufres croustillantes qui se marient parfaitement avec la crème glacée ou d'autres desserts. Vous pouvez également essayer différents types de gaufres, des gaufres belges classiques aux gaufres de pommes de terre salées. Lorsque vous servez de la crème glacée et des gaufres, il n'y a pas de limites à la créativité. Utilisez différents toppings comme de la sauce au chocolat, des fruits frais ou de la crème fouettée pour embellir vos desserts. La façon dont vous servez la crème glacée et les gaufres peut également faire une grande différence. Essayez, par exemple, de servir la crème glacée dans une coupe en gaufre ou ajoutez des pépites de chocolat à la pâte à gaufres pour les rendre encore plus savoureuses. En résumé, la crème glacée et les gaufres sont deux délicieuses friandises qui peuvent être facilement préparées à la maison. Une machine à glace et un gaufrier sont les outils parfaits pour créer et servir vos propres créations. Avec une large gamme de recettes et de toppings, vous pouvez préparer une infinité de variations de crème glacée et de gaufres qui raviront vos invités. N'oubliez pas d'utiliser des ingrédients de qualité pour obtenir le meilleur résultat, et essayez différentes combinaisons de saveurs et de textures pour créer vos propres créations uniques.