GARNIR, ROULER ou ENVELOPPER

GARNIR, ROULER ou ENVELOPPER : des ravioles aux rouleaux de légumes

GARNIR, ROULER ou ENVELOPPER : des ravioles aux rouleaux de légumes


Lasagnes, raviolis & Co   |   Plats raffinés aux légumes   |   Viandes & poissons farcis   |   Crêpes & beignets garnis

Lasagnes, raviolis & Co



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Ravioli aux champignons
Recette
Raviolis de potiron à la sauce potiron-amaretto garnis de jambon de Parme croustillant, de feuilles de sauge et de parmesan
Recette
Caccavelle farcies à la Caprese avec mozzarella de bufflonne
Recette
Ragoût d'asperges et de champignons aux quenelles de poularde dans Caccavella
Recette
Coquilles géantes (Caccavella) à la bolognaise
Recette
Coquilles farcies champignons-volaille et sauce aux noix
Recette
Caccavella garnie de mousse au saumon et crevettes avec sa sauce safranée

Plats raffinés aux légumes



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Recette
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Recette
Crêpes aux champignons
Recette
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Recette
Amuse-bouches : Sandwichs façon sushi
Recette
Panna cotta d'asperges avec roquette
Recette
Crêpe ciboulette à la mousse de saumon fumé
Recette
Tomates et fleurs de courgettes farcies mozzarella de bufflonne à l'essence de basilic
Recette
Artichauts farcis à la pancetta sur lit de salade
Recette
Rouleaux de saumon au chou frisé accompagné de pommes de terre à la ciboulette et de sauce blanche au citron
Recette
Crêpes aux champignons
Recette
Asperges au bacon et concassée de tomates
Recette
Champignons gratinés et farcis au fromage de chèvre à la truffe sur carpaccio aux artichauts
Recette
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Recette
Chou blanc farci au saumon

Viandes & poissons farcis



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Rezept Gefüllter Zander auf Möhren-Ingwer-Püree

Crêpes & beignets garnis



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