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Appareils de cuisine

Cafetière Cold Brew : dégustation parfaite, sans substances amères
Cafetière Cold Brew : dégustation parfaite, sans substances amères

Cafetière Cold Brew : dégustation parfaite, sans substances amères

Découvrez l'ancienne façon de déguster un café merveilleusement aromatique sans électricité. Le procédé d'infusion à froid mis au point il y a des siècles est aujourd'hui de retour. Dans ce mode de préparation, le café moulu n'entre pas en contact avec de l'eau chaude, ainsi peu de substances amères sont libérées. Le résultat est un concentré d'arômes presque suaves - peu acide et non agressif pour l'estomac - qui reste frais et consommable pendant jusqu'à deux semaines placé au réfrigérateur. Pour préparer 12 à 14 tasses, mettez d'abord dans le récipient environ 280 g de café à degré de mouture moyen à grossier. Mettez le couvercle et versez 1,2 l d'eau. L'eau passe par les trous du couvercle et se répartit uniformément en pluie sur la poudre afin d'en récolter le maximum d'arômes possible. Laissez reposer pendant 24 heures. Le tamis ultrafin en acier inoxydable évite que des particules n'entrent dans le café. Pour filtrer, il suffit d'appuyer sur un bouton, et le café s'écoule lentement -- quel que soit le degré de mouture, mais pendant au moins 20 minutes - dans la carafe en verre qui se ferme hermétiquement. Versez sur le concentré terminé, par portions et dans une proportion de 1 à 4, des glaçons et de l'eau pour obtenir un café glacé, ou de l'eau chaude et du lait. La graduation permet de prélever la quantité exacte. Convient également pour le thé. Dispositif d'infusion en plastique dur (sans BPA), carafe en verre d'une contenance de  1 l. Fonction arrêt de filtrage : la fonction d'arrêt automatique intelligente interrompt le processus quand on enlève la carafe. Ceci évite les taches de café sur le plan de travail. Tamis amovible, toutes les pièces se lavent à la main sauf la carafe en verre. Unité d'infusion en 5 parties, carafe en verre et stop-gouttes, emboîtables pour un gain de place. Livré avec notice détaillée.

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Cafetière Cold Brew
Réf. 926D04
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(*incl.TVA./ port en sus)