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Posez dans votre cocotte, selon sa taille, un ou plusieurs supports en silicone. Le liquide s'échappant de la viande lors de la cuisson s'écoule entre les barres. La viande ne mijote plus dans son jus mais devient merveilleusement croustillante. La silicone protège le matériau fragile comme les revêtements anti adhérents. Utilisable également en dessous-de-plat absolument résistant à la chaleur.
Silicone, 22,5 x 15,5 x 2,5 cm (l/p/h), poids 180 g, va au four jusqu'à 230 °C, va au lave-vaisselle.
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