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Ce café exotique est cultivé sur les riches sols volcaniques autour du mont Sesean sur l'île de Sulawesi en Indonésie. Dix familles appartenant au peuple Toraja plantent et prennent soin des caféiers dans de petits jardins familiaux. Les Toraja sont l'un des rares groupes ethniques indépendants des hauts plateaux de Sulawesi à avoir réussi à préserver leur identité culturelle unique. La culture, la récolte et la transformation se font entièrement à la main. Un parfum incomparable ainsi qu'un corps intense et crémeux caractérisent le goût de ces grains particuliers. Parfait comme café filtre et expresso 100 % arabica. Convient pour machines expresso porte-filtres, machines automatiques à broyeur intégré.
Exclusif Hagen Grote
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