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Si l'on pousse le contenu contre le bord creux de la poêle, il retombe automatiquement bien mélangé. La méthode brevetée vous épargne de soulever les poêles pleines pour mélanger ou retourner les aliments, ce qui est souvent fastidieux. Même les gros morceaux de viande ou de poisson cuisent de façon homogène. La courbure empêche de plus que les aliments tombent de la poêle lorsque vous les remuez, le plan de cuisson reste alors propre. Deux couches d'acier inoxydable de haute qualité enrobent un cour un aluminium assurant un stockage rapide de la chaleur tout en économisant de l'énergie et une répartition régulière de la chaleur. Saisir à haute température, frire tout comme cuire à l'étuvée ou à la vapeur, tout vous réussit. La poignée en acier inoxydable, solidement soudée et isolante, reste toujours fraîche. Compatible tous feux, y compris induction.
Acier inoxydable avec coeur en aluminium de 2,5 mm d'épaisseur. 51 x 32 x 12,5 cm, Ø 32 cm, Ø fond 15 cm, poids 1,6 kg. Passe au four jusqu'à 400 °C, lavage à la main recommandé.
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