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Poêle à couvercle gril: pour des légumes parfaitement grillés, de la viande rapidement saisie, des panini, des croustillants de jambon. Avec le lourd couvercle gril de 1,8 kg vous allez réussir des plats grillés exceptionnels. Commencez par chauffer la poêle gril vide avec son couvercle. Ensuite ajoutez les ingrédients sous le couvercle dans la poêle. Tous les légumes y seront bien grillés et joliment décorés. La viande deviendra succulente si vous la laissez reposer au chaud hors du feu sous le couvercle après l'avoir saisie brièvement à feu vif. Les liquides qui en sortiront s'accumuleront entre les rainures. La viande va enfin cuire convenablement sans mijoter dans le liquide. Sous le lourd couvercle gril, le bacon, le lard et le jambon gardent leur forme. Fonte haut de gamme, pratiquement indestructible, coulée à la main, émail double, poêle 28 x 20 x 3,5 cm, avec longueur de manche de 13,5 cm , poids sans couvercle 2,6 kg, grande capacité à accumuler la chaleur et conductibilité thermique élevée, couvercle gril en fonte, 27 x 19 cm, avec rainures, poids 1,8 kg. Pour tous les types de cuisinières, y compris à induction.
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