Plaque de cuisson en argile : des pizzas délicieusement croustillantes dans votre four

Réf. 02X09

Plaque de cuisson en terre,
34,5 x 34,5 x 3 cm haut
En rupture de stock

Fr.69,95 *

(*incl.TVA./ port en sus)
Utilisez maintenant, chez vous, le secret des anciens fours en pierre. Le meilleur pain, la pizza croustillante et les plus fines pâtisseries proviennent du four en pierre. La pierre poreuse des fours absorbe l'humidité de l'air. Vous obtenez également d'excellents résultats à la maison avec la plaque de cuisson en argile. Tout comme dans les anciens fours en pierre, cette plaque en argile absorbe l'humidité en particulier sur la face intérieure des produits de boulangerie. Toutefois, une belle croûte se forme, spécialement lors de la cuisson du pain, par la vapeur d'eau. C'est pourquoi nous vous recommandons de déposer en bas du four une coupelle d'eau chaude. La plaque en argile réfractaire est adaptée aux fours à gaz et électriques.

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