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Moules perforés pour baguettes croustillantes

Réf. 138X03

Moule à baguettes
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(*incl.TVA./ port en sus)
  • Moule à baguettes
  • Croustillant à l'extérieur
  • Moelleux et léger à l'intérieur

Les moules perforés vous permettent de réussir parfaitement vos pains spéciaux. Ils empêchent à la pâte de se répandre. Baguettes, petits pains ronds et mini-baguettes gardent leur forme caractéristique. À la différence des plaques classiques, la chaleur sèche atteint la pâte de tous les côtés, grâce à la fine perforation. Les pains sont croustillants à l'extérieur, l'intérieur reste léger et aéré. Ils glissent ensuite du moule au revêtement antiadhésif sans coller.

Acier au carbone, moule pour 3 baguettes, 38,5 x 29,5 x 4 cm (l/p/h), supporte des températures au four jusqu'à 230 °C, lavage à la main.

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