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Pressée dans un moulin en pierre construit en 1868
Couleur jaune d'or, arôme doux
Idéale pour affiner les salades, les crudités et les plats chauds
Depuis plus de 70 ans, les meilleures variétés d'olives d'Europe sont assemblées dans le seul moulin en pierre historique de Nice pour créer l'unique Cuvée Pauline et pressées à froid sur place. La Cuvée Prestige est un mélange magistral de variétés d'olives exceptionnelles, de couleur jaune d'or, au goût fruité extraordinaire et à l'arôme incomparablement doux. Avec une acidité minimale inférieure à 0,3 %, cette huile douce apporte, avec ses arômes fruités, une note unique et particulière à vos salades, crudités ou plats chauds mais est aussi excellente servie pure avec de la baguette. Lors du traitement dans le moulin construit en 1868, la température de 27 °C n'est jamais dépassée, ce qui est crucial pour la préservation du goût, des vitamines et des précieux acides gras.
Huile d'olive vierges extra, pression à froid.
Ingrédients : huile d'olive vierge extra (100%)
*produit issu de l'agriculture biologique
Code de l'organisme certificateur : FR-BIO-16
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g/100 ml
Énergie : 3768 kJ / 900 kcal
Matières grasses : 99,8 g dont acides gras saturés : 15,1 g dont acides gras mono-insaturés : 77,2 g dont acides gras polyinsaturés : 6,9 g
Glucides : 0 g dont sucres : 0 g
Protéines : 0 g
Sel : 0 g
Responsable de la mise sur le marché : Neolive SAS, 318 Boulevard de la Madeleine, 06000 Nice, France
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