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Couteau de chef Nesmuk de haute qualité : agréablement léger grâce à un aiguisage concave unique en son genre

Réf. 007S03

Couteau de chef Premium avec protection en cuir gratuite
Disponible dans env. 56 jours
Fr. 1.698,00*

Fr.1.599,00

(*incl.TVA./ port en sus)
  • L'art de la coutellerie à son plus haut niveau
  • Poids total seulement 160 g
  • Acier Damas feuilleté 200 couches
  • Chaque exemplaire est unique
  • Acier spécial trempé à froid
  • Qualités de coupe exceptionnelles
  • Manche en bois massif en bois rare (loupe de thuya)

Dans la coutellerie de Solingen Nesmuk, des pièces uniques forgées à la main voient le jour, unissant qualité de coupe exceptionnelle et maniement agréable. L'aiguisage concave d'un côté sur l'acier Damas 200 couches permet d'obtenir un poids total du couteau anormalement bas de 160 g (en général ils pèsent plutôt 250 - 300 g). Le dos de la lame, meulé plan, révèle une autre optique de la structure Damas réalisée individuellement, de main de maître. La lame trempée à froid, 61-62 HRC Rockwell, constituée de différents aciers carbones, présente des qualités de coupe exceptionnelles. Une couche en silicium transparente, spécialement développée, rend la lame résistante aux acides, rayures et à la corrosion. La technique de revêtement hors pair réduit l'entretien habituellement nécessaire et préserve la lame pendant des décennies. Grâce à sa lame longue de 18 cm, ce couteau de chef devient universel pour tous les travaux de coupe compliqués lors des préparations culinaires. Le manche, ergonomique, est taillé dans de la ronce de thuya, un bois devenu rare, provenant de la racine du thuya de Berbérie. Pour protéger correctement ce précieux couteau, nous le livrons dans un étui assorti en cuir cousu à la main.

Service d'affûtage par le fabricant gratuit 30 ans ainsi que la remise en état de la lame et du manche (seuls les frais de port vous incombent). Service de gravure facultatif pour vos initiales (max. 3 lettres) : 1-2 semaines de délai de livraison, fabrication individuelle, l'échange est donc exclu. Livré avec certificat d'authenticité dans un bel emballage cadeau. Pour le service de gravure, mettre l'article dans le panier et ajouter votre souhait de gravure dans le champ "commentaire" lors de la procédure de commande.

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