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Utilisez la lame lisse et extra-tranchante de ce couteau multifonctionnel pour lever les filets et couper de très fines tranches de carpaccio. Le côté dentelé est idéal pour écailler les poissons. La pincette intégrée permet de retirer même les plus petites arêtes.
Acier inoxydable, longueur 19,5 cm, lavage à la main recommandé pour préserver le tranchant de la lame.
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