LA POMME DE TERRE

LA POMME DE TERRE – le tubercule polyvalent

LA POMME DE TERRE – le tubercule polyvalent


Épicerie fine   |   Appareils de cuisine   |    Ustensiles   |   Casseroles & Poêles    |   Conserver   |   Recettes

Épicerie fine



Mélange d'épices gourmet Pommes de terre & frites
Fr.9,95
Beurre clarifié d'alpage pour frire, cuire au four ou à la poêle
dès Fr.12,95
Best-seller
Le concentré naturel de légumes, riche en saveurs, relève et affine délicieusement de nombreux plats
dès Fr.9,95
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Le concentré naturel de légumes, riche en saveurs, relève et affine délicieusement de nombreux plats
dès Fr.9,95  Fr. 19,90*
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
Consommés légumes Hagen Grote - Des soupes rapides et raffinées à partir de nos consommés naturels
dès Fr.10,95
Best-seller
Quenelles de poisson
dès Fr.17,95
Produit fin : quenelles de poularde dans un fond de volaille délicatement épicé
dès Fr.22,95
Carpaccio de truffes
Fr.64,95
Superbe beurre à la truffe noire très concentré
Fr.17,95
Superbe beurre à la truffe blanche très concentré
Fr.23,95
Condiment raffiné à la truffe avec des truffes blanches finement moulues
Fr.23,95

Appareils de cuisine



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Le mini-cuiseur à vapeur WMF : des menus entiers en préservant les vitamines dans un minimum d'espace
Fr.186,95  Fr. 244,95*
Friteuse à air chaud innovante avec fenêtre de contrôle : en 20 minutes, des plats moelleux avec peu de graisses
Fr.169,95
Mini friteuse : faites frire de petits délices en quelques minutes dans peu de graisse
Fr.59,95
Four compact à air chaud : rôtir, cuire, frire quasiment sans graisses
Fr.319,95
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Un four de table aux multiples talents
Fr.126,95  Fr. 159,95*

 Ustensiles



Gants pour éplucher les légumes : éplucher finement et nettoyer soigneusement
Fr.10,95
Moule à Knödel (quenelles à l'autrichienne) : préparation rapide et facile de tranches de Knödel régulières
Fr.16,95
Façonner, avec le panier à nids à friture, de jolis nids de pommes de terre et de légumes à garnir à volonté
Fr.34,95
Accessoire à friture pour poêle
Fr.22,95
Best-seller
Pelle XXL : retourner en toute sécurité, soulever de grandes quantités, découper et portionner précisément
Fr.17,95
Mandoline professionnelle en acier inoxydable : couper en tranches ou en bâtonnets, râper sans changer de lame
Fr.174,95
Best-seller
Couteau bec d'oiseau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
Fr.11,95
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Couteau de cuisine classique de Solingen inoxydable : super tranchant et finement aiguisé
Fr.11,95
Élégants saladiers isothermes en acier inoxydable double paroi pour les plats froids ou chauds
dès Fr.39,95
Lot de 2 élégants saladiers isothermes en acier inoxydable double paroi pour les plats froids ou chauds
Fr.79,95

Casseroles & Poêles 



Pour la dégustation exceptionnelle des pommes de terre
Fr.74,95
Poêle de service et pour four : une friture professionnelle dans des poêles en fer super conducteur
dès Fr.84,95
Poêle en fer, forgée à la main
dès Fr.84,95
Poêle en fer, forgée à la main
dès Fr.84,95
Poêle en fer, forgée à la main
dès Fr.84,95
Poêle en fer, forgée à la main
dès Fr.84,95
Poêle avec poignée d'assistance en fer forgée à la main
dès Fr.109,95
Poêle avec poignée d'assistance en fer forgée à la main
dès Fr.109,95
Poêle avec poignée d'assistance en fer forgée à la main
dès Fr.109,95
Poêle avec poignée d'assistance en fer forgée à la main
dès Fr.109,95
Poêles "lyonnaises" en fer professionnelles très conductrices
Fr.104,95

Conserver



Des pommes de terre fraîches plus longtemps
Fr.15,95
Des oignons frais plus longtemps
Fr.13,95
De l'ail frais plus longtemps
Fr.12,95
Des pommes de terre, des oignons et de l'ail frais plus longtemps
Fr.34,95

Recettes



Recette
Deux soupes fines et froides de pommes de terre
Recette
Quenelles de poisson dans une sauce verte à la moutarde à l´estragon garnies de pommes de terre rissolées
Recette
Steak Tomahawk au romarin avec pommes de terre au bacon et poivrons grillés
Recette
Roastbeef sous vide, sauce Cumberland, pommes de terre rissolées et jeunes légumes
Recette
Mélange d'épices pour pommes de terre sautées
Recette
Noisettes d'agneau truffées avec un éventail de pommes de terre
Recette
Quenelles de poularde, sauce aux câpres accompagnées de purée de pommes de terre
Recette
Quenelles de poularde en panure panko, frites de patates douces et mayonnaise avocat-curry
Recette
Boules de spaghettis de pommes de terre avec tartare de saumon et oeufs de caille
Recette
Risotto de pommes de terre, saumon poché et sa crème à la moutarde à l'estragon
Recette
Salade de pommes de terre à l'orange, langoustines et sauce cocktail
Recette
Salade de pommes de terre - avocat au curry avec cubes de saumon poché
Recette
Salade de pommes de terre parisienne et fines tranches de filet de boeuf
Recette
Salade de pommes de terre au basilic avec rosbif
Recette
Salade de pommes de terre et poulpe
Recette
Salade de pommes de terre et céleri avec mayonnaise verte à la moutarde et blancs de volaille
Recette
Escalope de veau avec sauce aux câpres et frites de patates douces
Recette
Tortilla aux pommes de terre avec boudin noir et asperges vertes
Recette
Tortilla de patatas con chorizo - Tortilla de pommes de terre avec chorizo
Recette
Patatas bravas
Recette
Flan d'écrevisse au brocoli et mousse de pommes de terre
Recette
Gaufres de pommes de terre au saumon
Recette
Boules de spaghettis de pommes de terre avec tartare de saumon et oeuf de caille
Recette
Escalopes de veau farcies, tartelettes de pommes de terre en éventail et chou pointu
Recette
Pommes de terre au caviar
Recette
Rouleaux de saumon au chou frisé accompagné de pommes de terre à la ciboulette et de sauce blanche au citron
Recette
Carpaccio de truffes aux lamelles de pommes de terre sur une émulsion de truffes
Recette
Petite soupe de pommes de terre à l'huile de truffes aux herbes
Recette
Daurade à l'huile de lavande et ses pommes de terre au pesto
Recette
Gigot d'agneau avec sa fricassée de champignons et ses gaufres de pommes de terre
Recette
Ragoût d'agneau avec des pommes de terre rissolées
Recette
Selle d'agneau en croûte d'herbes et de lavande, purée au safran et jus d'agneau à la lavande