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Épicerie fine

Un délice en provenance des embruns marins : lot de cristaux de sel
Un délice en provenance des embruns marins : lot de cristaux de sel

Un délice en provenance des embruns marins : lot de cristaux de sel

Par la force des embruns des vagues contre les falaises de la côte chypriote, des cristaux de sel pyramidaux se forment sur les rochers. Après séchage, ils sont laborieusement ramassés à la main. On frotte finement entre ses doigts les cristaux mesurant de 4 à 12 mm (on n'utilise pas le moulin à sel) sur de la baguette beurrée, au-dessus d'un bol d'huile d'olive dans lequel on trempe le pain ou au-dessus d'autres plats délicats. Ainsi s'épanouissent de merveilleux arômes de sel de mer. Ce sel est si subtil qu'aromatisé au chili, il est parfait pour les desserts au chocolat et au caramel. Au citron vert, il fait ressortir les saveurs des vinaigrettes, des plats de poisson ou de légumes.

1
Lot de Cristaux de sel, Nature, Chili, Citron 3 x 100g
Réf. 045C11
Disponible

Fr. 29,95

9,98 CHF / 100 Gramm

(incl.TVA./ port en sus)