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Noël

Jambon maigre sans os de cerf
Jambon maigre sans os de cerf

Jambon maigre sans os de cerf

La viande des animaux sauvages vivant en liberté a un arôme relevé. Contrairement à celle du gibier d´élevage la plupart du temps proposée, elle est particulièrement savoureuse. Seules les meilleures parties du cuissot sont fraîchement coupées, salées puis séchées avec ménagement pendant 6 semaines. Ce n´est qu´en étant doucement fumées qu´elles obtiennent des arômes fumés délicatement relevés. Ces jambons particulièrement savoureux gardent leur caractère sauvage délicat. Jambon sans os, sous vide, env. 500-800 g.

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Jambon de cerf, 580g
Réf. 369A02580
Disponible dans env. 14 jours

Fr. 57,94

9,99 CHF / 100 Gramm

(incl.TVA./ port en sus)