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Épicerie fine

Bouchée à la figue
Bouchée à la figue

Bouchée à la figue

La plus fine bouchée à la figue d´ Extrémadure fourrée au praliné aux amandes et enveloppée de chocolat. Les figues les plus aromatiques d´Espagne viennent de l´extrémadure. Dans cette région sèche baignée de soleil croissent les figues Calabacita adaptées au climat extrême. Juana Guitières Morales cultive ces fruits de façon biologique contrôlée dans sa finca à Almoharin près de Cáceres. Petite, à fine peau et particulièrement aromatique et sucrée au goût, les figues sont la base parfaite pour cette friandise exceptionnelle. Fourrées avec une crème praliné aux amandes, elles sont recouvertes d´une couche du plus fin chocolat noir belge de Callebaut avec 71% de cacao. Du chocolat blanc parachève ce délice tant au niveau du goût que de la décoration. Savourez cette bouchée à la figue individuellement comme friandise ou utilisez ces petits chefs-d´oeuvre pleins de goût pour confectionner un attrayant dessert.

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Bouchées à la figue, boîte cadeau, 260 g
Réf. 107R01
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